देसी नाचोस
- 35 min
- mild
- Serves 4
भुने हुए मसाला पापड़ के देसी नाचोज़, ऊपर प्रेशर कुकर में पके राजमा, कच्चे आम और चाट मसाले के साथ। हल्का स्वाद, 4 लोगों के लिए, 35 मिनट और भिगोने का समय, वीडियो सहित।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
राजमा, भिगोया हुआ½ cup
नमक2 tsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
टमाटर, बारीक कटा हुआ1
कच्चा आम, बारीक कटा हुआ1/3 cup
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1 tbsp
खीरा, बारीक कटा हुआ1
जीरा पाउडर1 tsp
चाट मसाला1 tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
मसाला पापड़8
नींबू½
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 129kcal | 516kcal |
| Protein | 7.7g | 31g |
| Carbohydrate | 25g | 98g |
| Fat | 0.6g | 2.4g |
| Fibre | 8.4g | 34g |
| Sugar | 3.9g | 16g |
Method
प्रेशर कुकर में भीगा हुआ राजमा और 1 छोटा चम्मच नमक डालें और 6 सीटी आने तक या नरम होने तक पकाएं।
एक कटोरे में कटी हुई सब्ज़ियां, पका हुआ राजमा, नमक, जीरा पाउडर, चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
मसाला पापड़ को नाचोज़ के आकार के 8 बराबर तिकोने टुकड़ों में काटें। चिमटे से कटे पापड़ को आंच पर रखें और पूरी तरह सिकने तक लगातार पलटते रहें। आप पापड़ को तेज़ आंच पर रखे पैन पर भी हर तरफ़ से सेक सकते हैं, लगातार पलटते रहें। पापड़ नाचोज़ को देसी सलाद के साथ परोसें और नींबू के टुकड़े से गार्निश करें। आनंद लें।
Tips from other cooks
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