अंजीर जैम
Also known as Jam, Fruit Jam · Veg · Chutneys, Podis & Pickles
Chutneys, Podis & PicklesVeganLow fatJainGluten-freeDairy-free
Cook along
2 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Fig jam made by cooking figs down with sugar, then brightening it with lemon juice, vinegar and optional thyme. Makes 4 servings in 40 minutes, video.
Ingredients
6 itemsअंजीर500 grams
थाइम1 tsp
नमक1 tsp
नींबू का रस1 tbsp
सिरका1 tbsp
चीनी250 grams
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 336kcal | 1344kcal |
| Protein | 1g | 4g |
| Carbohydrate | 87g | 348g |
| Fat | 0.4g | 1.6g |
| Fibre | 3.7g | 15g |
| Sugar | 83g | 332g |
Cookd masalas for fig
Method
- 1
मध्यम आंच पर पैन में अंजीर और चीनी डालें। चीनी पूरी तरह घुलने तक मिलाते रहें। अंजीर पूरी तरह पककर नरम होने तक चलाते रहें।
अंजीरथाइमनमकचीनी
- 2
सिरका और नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएं। चाहें तो थाइम डालकर मिलाएं। आखिर में नमक डालें और एयरटाइट डिब्बे में भरकर रखें।
नींबू का रससिरका
Tips from other cooks
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