அத்திப்பழ ஜாம்
- 40 min
- not spicy
- Serves 4
அத்திப்பழத்தை சர்க்கரையுடன் சுண்டக் காய்ச்சி, எலுமிச்சைச் சாறு, வினிகர் மற்றும் விருப்பப்பட்டால் தைம் சேர்த்து செய்யப்படும் அத்திப்பழம் ஜாம். 40 நிமிடங்களில் 4 பரிமாறல்களுக்கு தயாராகும் வீடியோ.
Ingredients
அத்திப்பழம்500 grams
சர்க்கரை250 grams
தைம்1 tsp
உப்பு1 tsp
வினிகர்1 tbsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 336kcal | 1344kcal |
| Protein | 1g | 4g |
| Carbohydrate | 87g | 348g |
| Fat | 0.4g | 1.6g |
| Fibre | 3.7g | 15g |
| Sugar | 83g | 332g |
Cookd masalas for fig
Method
மிதமான தீயில் வாணலியில் அத்திப்பழம், சர்க்கரை சேர்க்கவும். சர்க்கரை முழுவதும் கரையும் வரை கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும். அத்திப்பழம் நன்றாக வெந்து மென்மையாகும் வரை கிளறவும்.
வினிகர், எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். விருப்பப்பட்டால் தைம் சேர்த்துக் கலக்கவும். கடைசியாக உப்பு சேர்த்து காற்றுப் புகாத டப்பாவில் வைக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.