इंस्टेंट उपमा मिक्स
Veg · Tiffin, Curries & Gravies
Good for: Lunchbox, Rainy Day
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Instant upma mix: rava roasted with mustard seeds, curry leaves, dals and cashews, then stored. Mild, makes 4 servings in 15 minutes, step-by-step video.
Low calorie
Ingredients
12 itemsसूरजमुखी का तेल2 tbsp
जीरा1 tsp
नमक1 tsp
पानी1 cup
राई½ tsp
उड़द दाल2 tsp
कड़ी पत्ता, कटा हुआ2 sprigs
आधे काजू10
सूजी1.5 cup
इंस्टेंट उपमा मिक्स¼ cup
चना दाल1 tbsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 397kcal | 1588kcal |
| Protein | 12g | 47g |
| Carbohydrate | 60g | 242g |
| Fat | 12g | 48g |
| Fibre | 4g | 16g |
| Sugar | 0.5g | 2g |
Method
- 1
पैन में तेल गरम करें, राई चटकने दें। जीरा, हींग, कड़ी पत्ता और हरी मिर्च डालें। कुछ सेकंड भूनें। दालें डालकर भूनें। काजू डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
सूरजमुखी का तेलजीराराईउड़द दालकड़ी पत्ताआधे काजूचना दालहरी मिर्च
- 2
सूजी डालें और आंच बहुत धीमी करें। हल्का ब्राउन होने और खुशबू आने तक, लगभग 10 मिनट, भूनें। पूरी तरह ठंडा करें और एयरटाइट डिब्बे में भरकर फ्रिज में रखें।
नमकसूजी
- 3
पकाने के लिए: ¼ कप मिक्स में 1 कप पानी लें। उबाल आने दें और लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक, लगभग 2-3 मिनट, धीमी आंच पर पकने दें। गैस बंद करें और 5 मिनट ढककर रखें। घी डालें और परोसें।
पानीइंस्टेंट उपमा मिक्स
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