खरबूजा मस्तानी
Veg · Sweets & Desserts
Good for: Summer
Cook along
2 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Muskmelon mastani of blended melon and vanilla ice cream served in the hollowed fruit with nuts and saffron. Serves 1, 15 minutes, with a step-by-step video.
Ingredients
7 itemsखरबूजा1
बर्फ़ के टुकड़े5
वनीला आइसक्रीम3 Scoops
पिस्ता, स्लाइस में कटा हुआ1 tbsp
बादाम, स्लाइस में कटा हुआ1 tbsp
टूटी-फ्रूटी1 tbsp
केसरA few strands
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per serving. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving |
|---|---|
| Energy | 586kcal |
| Protein | 4.3g |
| Carbohydrate | 126g |
| Fat | 8.6g |
| Fibre | 3.6g |
| Sugar | 106g |
Method
- 1
खरबूजे का ऊपरी हिस्सा काट दें। बीच से बीज निकालकर फेंक दें। यह ज़रूरी नहीं है, पर आप स्कूपर से खरबूजे के कुछ गोले निकाल सकते हैं जिनसे गार्निश किया जा सके। बाहरी छिलके को नुकसान पहुंचाए बिना बाकी गूदा निकाल लें।
खरबूजा
- 2
ब्लेंडर में खरबूजा, बर्फ़ के टुकड़े, आइसक्रीम, चीनी और दूध एक साथ ब्लेंड करें। इसे वापस खरबूजे में डालें। ऊपर से खरबूजे के गोले, पिस्ता, बादाम, टूटी-फ्रूटी और केसर डालें।
बर्फ़ के टुकड़ेवनीला आइसक्रीमपिस्ताबादामटूटी-फ्रूटीकेसर
Tips from other cooks
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