अनानास का रायता
- 10 min
- mild
- Serves 4
फेंटे हुए दही में कटा हुआ अनानास, चीनी, जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर से बना अनानास का रायता। ठंडा परोसा जाता है। हल्का, 4 लोगों के लिए, 10 मिनट और रखने का समय।
Good for: Summer
Ingredients
कटा हुआ अनानास1½ cup
दही, फेंटा हुआ500 grams
चीनी2 tbsp
नमक½ tsp
जीरा पाउडर2 grams
लाल मिर्च पाउडर1 grams
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 135kcal | 540kcal |
| Protein | 4.8g | 19g |
| Carbohydrate | 21g | 84g |
| Fat | 4.3g | 17g |
| Fibre | 1g | 4g |
| Sugar | 19g | 74g |
Method
अनानास छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। दही तैयार करने तक टुकड़ों को ठंडा रखें।
एक कटोरे में दही को 1 से 2 मिनट तक फेंटें। जब दही मुलायम हो जाए और उसमें गांठें न रहें, तब रुकें।
अनानास, चीनी, नमक, जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें। अनानास पर मसाले अच्छी तरह लगने तक 1 मिनट धीरे से मिलाएँ।
रायते को 20 मिनट तक ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें। एक बार मिलाएँ और परोसें।
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