तरबूज़ का हलवा
- 35 min
- not spicy
- Serves 5
कॉर्न फ्लोर, चीनी और घी के साथ पकाए गए तरबूज़ के रस का हलवा, आधे काजू और बादाम के साथ। 5 लोगों के लिए, लगभग 35 मिनट में तैयार, वीडियो सहित।
Ingredients
तरबूज़1500 grams
कॉर्न फ्लोर2 tbsp
घी5 tbsp
आधे काजू10
बादाम, मोटा कटा हुआ10
चीनी250 grams
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 467kcal | 2335kcal |
| Protein | 2.9g | 15g |
| Carbohydrate | 77g | 385g |
| Fat | 19g | 95g |
| Fibre | 1.8g | 9g |
| Sugar | 69g | 345g |
Cookd masalas for water melon
Method
एक मध्यम आकार के तरबूज़ का गूदा ब्लेंड करें और रस छान लें। छने हुए रस में 2 बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर डालें और गांठें न रहने तक अच्छी तरह फेंटें।
पैन गरम करें, घी डालें, काजू और बादाम डालकर कुछ सेकंड भूनें।
तरबूज़ के रस का मिश्रण डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा होना शुरू न हो जाए। (लगभग 7-8 मिनट)
चीनी डालें और घुलने तक मिलाते रहें।
3 बड़े चम्मच घी डालें और 3-4 मिनट और अच्छी तरह मिलाएं, जब तक मिश्रण एक समान मिलकर चिकना और गाढ़ा न हो जाए और पैन में न चिपके। आंच से उतार लें। थोड़ा ठंडा होने दें और गुनगुना परोसें।
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