கேரட் முள்ளங்கி சாலட்
- 10 min
- mild
- Serves 4
துருவிய கேரட் மற்றும் முள்ளங்கி, வெங்காயம், எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து, சீரகத் தூளுடன் கலக்கப்படும் கேரட் முள்ளங்கி சாலட். மிதமான சுவை, 4 பேருக்கு, சுமார் 10 நிமிடங்களில் தயார்
Good for: Lunchbox, Summer
Ingredients
கேரட், தோல் சீவியது200 grams
முள்ளங்கி, தோல் சீவியது2
வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது1
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது5 grams
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது6 grams
உப்பு1 tsp
சீரகத் தூள்2 grams
எலுமிச்சைச் சாறு2 tbsp
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 49kcal | 196kcal |
| Protein | 1.5g | 6g |
| Carbohydrate | 11g | 45g |
| Fat | 0.3g | 1.2g |
| Fibre | 3.2g | 13g |
| Sugar | 5.1g | 20g |
Method
கேரட், முள்ளங்கி, பச்சை மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை நன்றாகக் கழுவவும். கேரட், முள்ளங்கி மற்றும் வெங்காயத்தைத் தோல் சீவவும்.
கேரட் மற்றும் முள்ளங்கியை துருவி மெல்லிய நீளத் துண்டுகளாக்கவும். வெங்காயத்தை மெல்லியதாக நறுக்கி, பச்சை மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை பொடியாக நறுக்கவும்.
கேரட், முள்ளங்கி, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். காய்கறிகள் சமமாகப் பரவும் வரை மெதுவாகக் கலக்கவும்.
உப்பு, சீரகத் தூள் மற்றும் எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்கவும். காய்கறிகளில் அனைத்தும் சமமாகப் படியும் வரை கலக்கி, உடனே பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.