இன்ஸ்டன்ட் டுல்சே டி லெச்சே
- 25 min
- not spicy
- Serves 8
அடர் பாலுடன் பிரஷர் குக்கரில் தயாரிக்கப்படும் இன்ஸ்டன்ட் டுல்சே டி லெச்சே, மிக்ஸ்டு ஃப்ரூட்ஸ், டீ கேக் அல்லது பிஸ்கட்டுடன் பரிமாறலாம். 8 பேருக்கு, சுமார் 25 நிமிடங்களில் தயார்.
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party
Ingredients
அடர் பால்400 grams
தண்ணீர்As Required
மிக்ஸ்டு ஃப்ரூட்ஸ்1 or As Required grams
டீ கேக்1 or As Required grams
பிஸ்கட்1 or As Required grams
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 8 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 8 people |
|---|---|---|
| Energy | 162kcal | 1296kcal |
| Protein | 4g | 32g |
| Carbohydrate | 27g | 218g |
| Fat | 4.4g | 35g |
| Sugar | 27g | 217g |
Method
அடர் பால் டின்களில் பேப்பர் இருந்தால் அதை அகற்றிவிட்டு, டின்களை பிரஷர் குக்கரில் வைக்கவும். டின்களுக்கு மேல் சுமார் 1 இன்ச் அளவு வரும் வரை தண்ணீர் ஊற்றவும். பிரஷர் குக்கரை மூடி, முழு பிரஷர் வரும் வரை சூடாக்கவும். பிரஷர் வந்ததும் 1 விசில் விடவும்.
தீயை மிதமானதிலிருந்து குறைத்து, 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். இதனால் மிதமான தங்க நிற டுல்சே டி லெச்சே கிடைக்கும். தீயை அணைத்து, பிரஷர் இயற்கையாக இறங்க விடவும். குக்கரை வலுக்கட்டாயமாகத் திறக்க வேண்டாம். பாத்திரத்தை கவனமாக வெளியே எடுத்து, சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் அப்படியே வைக்கவும். உள்ளே இருக்கும் கலவை மிகவும் சூடாக இருக்கும் என்பதால், மூடியை கவனமாகத் திறக்கவும்.
உள்ளே இருக்கும் பொருள் மிகவும் சூடாக இருக்கும் என்பதால், மூடியை கவனமாகத் திறக்கவும். டல்ஸி டி லெச்சேவை கட்டிகள் இல்லாமல் முழுவதும் மிருதுவாகவும் பளபளப்பாகவும் வரும் வரை கலக்கவும். ஆறும்போது இது மேலும் கெட்டியாகும்.
சூடாகவோ அறை வெப்பநிலையிலோ, ஃப்ரெஷ் ஃப்ரூட்ஸ், கேக் துண்டுகள் அல்லது பிஸ்கட்டுகளுடன் டிப் செய்து பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.