மட்டன் மூளை வறுவல்
- 20 min
- mild
- Serves 2
வெங்காயம், காய்ந்த மிளகாய் மற்றும் மிளகுத் தூள் சேர்த்து தண்ணீர் இல்லாமல் செய்யப்படும் ஆட்டு மூளை வறுவல். சீக்கிரமாக செய்யலாம், மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 20 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Ingredients
எண்ணெய்25 ml
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது100 grams
காய்ந்த மிளகாய், விதை நீக்கியது5
கறிவேப்பிலை2 sprigs
ஆட்டு மூளை2
உப்பு1/4 tsp
மிளகுத் தூள்1/4 tsp
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 169kcal | 338kcal |
| Protein | 2g | 4g |
| Carbohydrate | 11g | 22g |
| Fat | 14g | 28g |
| Fibre | 4.6g | 9.2g |
| Sugar | 2.9g | 5.8g |
Method
வாணலியில் எண்ணெய், வெங்காயம், காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்துக் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்
சுத்தம் செய்த மூளையை உப்புடன் மசாலாவில் சேர்த்து, தண்ணீர் சேர்க்காமல் வேக விடவும். முழுவதும் வேகும் வரை வதக்கவும்
கடைசியாக மிளகுத் தூள், கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.