பச்சைப் பயறு குழம்பு
- 40 min
- mild
- Serves 6
- 18 people cooked this
பச்சைப் பயிறு குழம்பு: தோல் பாசிப் பருப்பை பிரஷர் குக்கரில் வேக வைத்து, சின்ன வெங்காயம் மற்றும் சீரகம், பூண்டு அரைத்த விழுதுடன் கொதிக்க வைக்கப்படுகிறது. மிதமான காரம், 6 பேருக்கு, 40 நிமிடங்கள், ஊற வைக்கும் நேரம் கூடுதலாக, வீடியோ.
You’ll need: Pressure Cooker
Ingredients
தண்ணீர்as needed
தோல் பாசிப் பருப்பு150 grams
சீரகம்1 tsp
மல்லி½ tsp
காய்ந்த மிளகாய்4
பூண்டு7 cloves
மஞ்சள் தூள்1 tsp
கடலை எண்ணெய்1 tbsp
கடுகு1 tsp
சின்ன வெங்காயம்15
கறிவேப்பிலை1 sprigs
பச்சை மிளகாய்2
உப்பு2 tsp
Contains: groundnut.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 148kcal | 888kcal |
| Protein | 7.5g | 45g |
| Carbohydrate | 22g | 134g |
| Fat | 3.7g | 22g |
| Fibre | 6.1g | 37g |
| Sugar | 2.4g | 14g |
Method
பருப்பை 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
சீரகம், மல்லி, காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு ஆகியவற்றை மிக்ஸியில் ஒன்றாக அரைக்கவும்.
உடைத்த தோல் பாசிப் பருப்பை மஞ்சள் தூளுடன் குக்கரில் 5 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, சின்ன வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். அரைத்த மசாலா, பூண்டு சேர்த்து தொடர்ந்து வதக்கவும். வேக வைத்த பருப்பைச் சேர்த்து, எல்லாம் ஒன்றாகச் சேரும் வரை குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும்.
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookJune 2026
If it is whole dal need to leave more whistle
