बीबीक्यू चिकन विंग्सCook

बीबीक्यू चिकन विंग्स

Name: बीबीक्यू चिकन विंग्स
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: ¼ cup सोया सॉस; ¼ cup रेड चिली सॉस; 1/3 cup टोमैटो केचप; ½ cup मक्खन; 15 cloves लहसुन; 160 grams छोटे प्याज़; 1 tbsp एप्पल साइडर विनेगर; ¼ cup ब्राउन शुगर; 2 tsp राई का पेस्ट; 500 grams चिकन विंग्स; For Deep Frying सूरजमुखी का तेल

Also known as Chicken Wings · Non-veg · Snacks & Starters, Kebabs, Tikkas & Grills

Snacks & Starters Kebabs, Tikkas & Grills

Total60 min

Prep20 min

Cook40 min

Serves2

Per serving1230 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

BBQ chicken wings, deep-fried and tossed in a sauce of ketchup, apple cider vinegar, brown sugar and soy. Medium-spicy, serves 2, about an hour, with video.

Ingredients

11 items

Cooking for2 servings

सोया सॉस¼ cup
रेड चिली सॉस¼ cup
टोमैटो केचप1/3 cup
मक्खन½ cup
लहसुन15 cloves
छोटे प्याज़160 grams
एप्पल साइडर विनेगर1 tbsp
ब्राउन शुगर¼ cup
राई का पेस्ट2 tsp
चिकन विंग्स500 grams
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying

Contains: milk, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	1230kcal	2460kcal
Protein	52g	103g
Carbohydrate	65g	129g
Fat	86g	172g
Fibre	4g	8g
Sugar	45g	90g

Cookd masalas for chicken wings

Method

1
पैन में मक्खन डालें और लहसुन और छोटे प्याज़/प्याज़ डालें। प्याज़ पारदर्शी होने तक (लगभग 1 मिनट) भूनें।
मक्खनलहसुनछोटे प्याज़
2
बाकी सारी सामग्री डालें और मध्यम आंच पर 3-4 मिनट या सॉस गाढ़ा होने तक पकाएं। सॉस को ठंडा होने दें और बारीक पेस्ट पीस लें।
सोया सॉसरेड चिली सॉसटोमैटो केचपएप्पल साइडर विनेगरब्राउन शुगरराई का पेस्ट
3
एक चौड़े कटोरे में कॉर्न फ्लोर, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। सॉस को गरम रखें। चिकन विंग्स को तैयार आटे के मिश्रण में डुबोएं और मध्यम-तेज़ आंच पर 4-5 मिनट या सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तेल में डीप फ्राई करें।
चिकन विंग्ससूरजमुखी का तेल
4
तले हुए चिकन को सॉस में टॉस करें और गरमागरम परोसें।

Tips from other cooks

1 note

M
Mujahidha RahmanJuly 2024
can add vinegar instead if cider vinegar