பார்பிக்யூ சிக்கன் விங்ஸ்
- 60 min
- medium
- Serves 4
கெட்சப், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், பிரவுன் சுகர் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்த சாஸில் டீப் ஃப்ரை செய்த BBQ சிக்கன் விங்ஸ். மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, சுமார் 1 மணி நேரம், வீடியோவுடன்.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
வெண்ணெய்½ cup
பூண்டு15 cloves
சின்ன வெங்காயம்160 grams
பிரவுன் சுகர்¼ cup
ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்1 tbsp
கடுகு விழுது2 tsp
சோயா சாஸ்¼ cup
ரெட் சில்லி சாஸ்¼ cup
தக்காளி கெட்சப்1/3 cup
சிக்கன் விங்ஸ்500 grams
எண்ணெய்For Deep Frying
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 614kcal | 2456kcal |
| Protein | 26g | 103g |
| Carbohydrate | 32g | 128g |
| Fat | 43g | 172g |
| Fibre | 2g | 8g |
| Sugar | 22g | 89g |
Cookd masalas for chicken wings
Method
வாணலியில் வெண்ணெய் சேர்த்து, பூண்டு, சின்ன வெங்காயம்/வெங்காயம் சேர்க்கவும். வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை (சுமார் 1 நிமிடம்) வதக்கவும்.
மற்ற எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து மிதமான தீயில் 3-4 நிமிடங்கள் அல்லது சாஸ் கெட்டியாகும் வரை வேக விடவும். சாஸை ஆற விட்டு நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
தட்டையான கிண்ணத்தில் சோள மாவு, மிளகுத் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். சாஸைச் சூடாக வைத்திருக்கவும். சிக்கன் விங்ஸை மாவுக் கலவையில் புரட்டி, மிதமான-அதிக தீயில் 4-5 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை பொரித்தெடுக்கவும்.
பொரித்த கோழியை சாஸில் புரட்டி சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
1 note- M
Mujahidha RahmanJuly 2024
can add vinegar instead if cider vinegar
