कोरियन फ्राइड चिकनCook

कोरियन फ्राइड चिकन

Name: कोरियन फ्राइड चिकन
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asian
Ingredients: 0.50 tsp नमक; 0.50 tsp लहसुन पाउडर; ¼ tsp सोंठ पाउडर; ¼ tsp काली मिर्च पाउडर; ¼ tsp बेकिंग पाउडर; For Deep-Frying सूरजमुखी का तेल; 6 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च; As Needed पानी, गरम; 4 cloves लहसुन; 2 tsp सूरजमुखी का तेल; 0.50 tsp सफ़ेद तिल, भुना हुआ; 500 grams चिकन विंग्स; 1 tbsp शहद; 0.50 tsp सिरका; 1 tsp चीनी; 2 tbsp हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ; 0.50 cup कॉर्न फ्लोर; 1 tbsp सोया सॉस; 1.50 tbsp टमाटर सॉस

Non-veg · Snacks & Starters

Snacks & Starters High protein Dairy-free

Total40 min

Prep15 min

Cook25 min

Serves4

Per serving406 cal

Spicehot

You’ll need: Oven, Air Fryer

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

9 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Korean fried chicken wings, fried twice and tossed in a glaze of Kashmiri chilli, garlic, soy, honey and ketchup. Spicy, serves 4, 40 minutes, with video.

High protein

Ingredients

19 items

Cooking for4 servings

नमक0.50 tsp
लहसुन पाउडर0.50 tsp
सोंठ पाउडर¼ tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
बेकिंग पाउडर¼ tsp
सूरजमुखी का तेलFor Deep-Frying
सूखी कश्मीरी लाल मिर्च6
पानी, गरमAs Needed
लहसुन4 cloves
सूरजमुखी का तेल2 tsp
सफ़ेद तिल, भुना हुआ0.50 tsp
चिकन विंग्स500 grams
शहद1 tbsp
सिरका0.50 tsp
चीनी1 tsp
हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ2 tbsp
कॉर्न फ्लोर0.50 cup
सोया सॉस1 tbsp
टमाटर सॉस1.50 tbsp

Contains: wheat, soya, sesame.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	406kcal	1624kcal
Protein	24g	94g
Carbohydrate	25g	99g
Fat	24g	94g
Fibre	2.6g	10g
Sugar	5.6g	22g

Cookd masalas for chicken wings

Method

1
चिकन विंग्स में नमक, काली मिर्च, बेकिंग पाउडर, लहसुन पाउडर और सोंठ पाउडर डालें। एक समान मिलने तक मिलाएं।
नमकलहसुन पाउडरसोंठ पाउडरकाली मिर्च पाउडरबेकिंग पाउडरचिकन विंग्स
2
हर टुकड़े पर कॉर्न स्टार्च लपेटें, हल्का दबाते हुए ताकि अच्छी तरह चढ़ जाए।
कॉर्न फ्लोर
3
धीमी-मध्यम आंच पर बस तब तक तलें जब तक चिकन हल्का सुनहरा न हो जाए, लगभग 6-7 मिनट। चिकन तेल से निकालें और कुछ मिनट रहने दें।
सूरजमुखी का तेल
4
आंच तेज़ करें। तेल गरम होने पर चिकन वापस तेल में डालें और 2-3 मिनट या कुरकुरा और सुनहरा होने तक तलें।
5
मिर्चों के बीज निकालें और 15 मिनट गरम पानी में भिगो दें।
सूखी कश्मीरी लाल मिर्चपानी
6
लहसुन के साथ बारीक पेस्ट पीस लें।
लहसुन
7
पैन में तेल गरम करें और मिर्च का पेस्ट डालें। 3-4 मिनट या किनारों पर तेल तैरने लगे तब तक पकाएं।
सूरजमुखी का तेल
8
केचप, सोया सॉस, शहद, सिरका और चीनी डालें। हल्का उबाल आने दें और फिर गैस बंद कर दें।
शहदसिरकाचीनीसोया सॉसटमाटर सॉस
9
तला चिकन डालकर टॉस करें। भुने तिल और हरे प्याज़ से गार्निश करें।
सफ़ेद तिलहरे प्याज़ के पत्ते