कोरियन फ्राइड चिकन
- 40 min
- hot
- Serves 4
कोरियन फ्राइड चिकन विंग्स को 2 बार तलकर कश्मीरी मिर्च, लहसुन, सोया सॉस, शहद और केचप के ग्लेज़ में मिलाया गया है। मसालेदार, 4 लोगों के लिए, 40 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
चिकन विंग्स500 grams
नमक½ tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
बेकिंग पाउडर¼ tsp
लहसुन पाउडर½ tsp
सोंठ पाउडर¼ tsp
कॉर्न फ्लोर½ cup
तेलFor Deep-Frying
सूखी कश्मीरी लाल मिर्च6
पानी, गरमAs Needed
लहसुन4 cloves
टमाटर सॉस1½ tbsp
सोया सॉस1 tbsp
शहद1 tbsp
सिरका½ tsp
चीनी1 tsp
सफ़ेद तिल, भुना हुआ½ tsp
हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ2 tbsp
Contains: wheat, soya, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 406kcal | 1624kcal |
| Protein | 24g | 94g |
| Carbohydrate | 25g | 99g |
| Fat | 24g | 94g |
| Fibre | 2.6g | 10g |
| Sugar | 5.6g | 22g |
Cookd masalas for chicken wings
Method
चिकन विंग्स में नमक, काली मिर्च, बेकिंग पाउडर, लहसुन पाउडर और सोंठ पाउडर डालें। एक समान मिलने तक मिलाएं।
हर टुकड़े पर कॉर्न स्टार्च लपेटें, हल्का दबाते हुए ताकि अच्छी तरह चढ़ जाए।
धीमी-मध्यम आंच पर बस तब तक तलें जब तक चिकन हल्का सुनहरा न हो जाए, लगभग 6-7 मिनट। चिकन तेल से निकालें और कुछ मिनट रहने दें।
आंच तेज़ करें। तेल गरम होने पर चिकन वापस तेल में डालें और 2-3 मिनट या कुरकुरा और सुनहरा होने तक तलें।
मिर्चों के बीज निकालें और 15 मिनट गरम पानी में भिगो दें।
लहसुन के साथ बारीक पेस्ट पीस लें।
पैन में तेल गरम करें और मिर्च का पेस्ट डालें। 3-4 मिनट या किनारों पर तेल तैरने लगे तब तक पकाएं।
केचप, सोया सॉस, शहद, सिरका और चीनी डालें। हल्का उबाल आने दें और फिर गैस बंद कर दें।
तला चिकन डालकर टॉस करें। भुने तिल और हरे प्याज़ से गार्निश करें।
Tips from other cooks
2 notes- H
Haritha VDecember 2021
That was one hell of a recipe🤩.My kids loved it alot. Lipsmaking n yummmmm😍
- C
A Cookd cookApril 2023
Nice....I love it
