बिरयानी चिप्स
- 40 min
- mild
- Serves 5
- 10 people cooked this
बची हुई बिरयानी को कॉर्न फ्लोर और मैदा के साथ पीसकर आटा बनाया जाता है, काटकर डीप फ्राई किया जाता है। हल्का स्वाद, 5 लोगों के लिए, 40 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
- बिरयानी300 grams
- कॉर्न फ्लोर½ cup
- मैदा1 cup
- बेकिंग सोडा¼ tsp
- नमक½ tsp
- तेल1 tsp
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 270kcal | 1350kcal |
| Protein | 7.4g | 37g |
| Carbohydrate | 47g | 233g |
| Fat | 5.5g | 28g |
| Fibre | 1.5g | 7.5g |
| Sugar | 0.7g | 3.5g |
Cookd masalas for biryani
Method
बिरयानी में से मीट के टुकड़े, अगर हों तो, निकाल दें और मिक्सर जार में हल्का-हल्का चलाकर पीस लें।
इसे एक कटोरे में निकालें, इसमें कॉर्न फ्लोर, मैदा, बेकिंग सोडा और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं। गूंथकर सख्त आटा बना लें।
इसे पतली चादर की तरह बेलें और तिकोने आकार में काट लें।
कड़ाही में तेल गरम करें और चिप्स को कुरकुरे और सुनहरे होने तक तलें। निकालकर कुछ मिनट के लिए रख दें। रायते या दही की डिप के साथ परोसें।
Tips from other cooks
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