பிரியாணி சிப்ஸ்
Also known as Chips · Veg · Biryani & Pulao, Snacks & Starters
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Biryani chips of leftover biryani pulsed into a dough with cornflour and maida, cut and deep-fried. Mild, serves 5, 40 minutes, step-by-step video.
Low calorie
Ingredients
6 itemsபிரியாணி300 grams
சோள மாவு½ cup
மைதா1 cup
உப்பு½ tsp
சமையல் சோடா¼ tsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 tsp
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 5. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 5 |
|---|---|---|
| Energy | 270kcal | 1350kcal |
| Protein | 7.4g | 37g |
| Carbohydrate | 47g | 233g |
| Fat | 5.5g | 28g |
| Fibre | 1.5g | 7.5g |
| Sugar | 0.7g | 3.5g |
Cookd masalas for biryani
Method
- 1
பிரியாணியில் கறித் துண்டுகள் இருந்தால் அவற்றை எடுத்துவிட்டு, மிக்ஸி ஜாரில் விட்டு விட்டு அரைக்கவும்.
பிரியாணி
- 2
அதை ஒரு கிண்ணத்தில் எடுத்து, சோள மாவு, மைதா, சமையல் சோடா, உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலக்கவும். கெட்டியான மாவாகப் பிசையவும்.
சோள மாவுமைதாஉப்புசமையல் சோடாசூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 3
மாவை மெல்லிய தாளாகத் தேய்த்து, முக்கோண வடிவில் வெட்டவும்.
- 4
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, சிப்ஸை மொறுமொறுப்பாகப் பொன்னிறமாகும் வரை பொரிக்கவும். எடுத்து சில நிமிடங்கள் ஆற விடவும். ரைத்தா அல்லது தயிர் டிப்புடன் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
