चिकन पेपर सूप
- 30 min
- medium
- Serves 3
- 100% liked
- 37 people cooked this
चिकन पेपर सूप, जिसे कोझी मिलागु रसम भी कहा जाता है, चिकन की हड्डियों, छोटे प्याज़ और ताज़ी काली मिर्च के साथ प्रेशर कुकर में पकाया गया है। मध्यम तीखा, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Rainy Day
Ingredients
साबुत काली मिर्च1 tsp
जीरा1 tsp
तिल का तेल1 tbsp
छोटे प्याज़15
अदरक½ inch
लहसुन6 cloves
टमाटर1
चिकन की हड्डियाँ250 grams
हल्दी पाउडर½ tsp
नमकTo taste
पानी750 ml
काली मिर्च पाउडर½ tsp
हरा धनिया¼ cup
Contains: sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 109kcal | 327kcal |
| Protein | 2.4g | 7.2g |
| Carbohydrate | 14g | 41g |
| Fat | 5.7g | 17g |
| Fibre | 2.7g | 8.1g |
| Sugar | 5g | 15g |
Cookd masalas for chicken bones
Method
साबुत काली मिर्च और जीरा बिना तेल के भूनकर पाउडर पीस लें और अलग रख दें।
प्रेशर कुकर में तिल का तेल और बारीक कटे छोटे प्याज़ डालें और मध्यम आंच पर 2 मिनट भूनें।
अदरक और लहसुन को खल-बट्टे में कूटकर प्रेशर कुकर में डालें और कच्ची महक जाने तक पकाएं।
कटा हुआ टमाटर डालें और 30 सेकंड और पकाएं।
अब धोकर साफ़ किया हुआ हड्डी वाला चिकन पैन में डालें।
हल्दी पाउडर, नमक और पिसा हुआ पाउडर डालें, 3 मिनट और पकाएं।
750 मिली पानी डालें और प्रेशर कुकर में 6-7 सीटी या 12 मिनट तक पकाएं।
पैन खोलें, काली मिर्च पाउडर डालें, हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
8 notesDivyaNovember 2021
super yummy and on this weather, truly a blessing...
- C
A Cookd cookDecember 2025
must tryyyy
- T
TRILOCHANI MAGESVARANMarch 2025
it tastes like rasam
- V
vedhavalliFebruary 2025
wow for cold. no need for medicine
- M
Madura DharmalingamNovember 2024
serves How many?
- V
Vinupriya SrinivasanMarch 2023
so yumm… best for rainy or winter days. ♥️
- S
Sujatha AllwinMarch 2022
made this... yum yum ❤️
- K
karoJanuary 2022
really good. in the video u forgot to put the pepper corn and cumin seeds we mix at the biggining.
