आसान बटेर अंडा रोस्ट
- 25 min
- medium
- Serves 2
आसान केरल स्टाइल बटेर के अंडे रोस्ट: नारियल के तेल में उबले हुए बटेर के अंडे, छोटे प्याज़, कड़ी पत्ता और सौंफ वाले मसाले के साथ। मध्यम तीखापन, 2 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो।
Good for: Rainy Day
Ingredients
बटेर के अंडे12
पानीAs Needed
नारियल का तेल1 tbsp
छोटे प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ¼ cup
कड़ी पत्ता1 sprigs
धनिया पाउडर¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
गरम मसाला¼ tsp
सौंफ पाउडर¼ tsp
नमक¼ tsp
अदरक लहसुन पेस्ट½ tsp
Contains: egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 91kcal | 182kcal |
| Protein | 0.8g | 1.6g |
| Carbohydrate | 4.5g | 9g |
| Fat | 8g | 16g |
| Fibre | 1.2g | 2.4g |
| Sugar | 1.6g | 3.2g |
Cookd masalas for quail eggs
Method
बटेर के अंडे उबलते पानी वाले बर्तन में डालें। 5 मिनट उबालें।
ठंडा करें और छिलके उतारें।
पैन में तेल गरम करें। छोटे प्याज़ और कड़ी पत्ता डालें और रंग बदलने लगे तब तक भूनें।
सारे मसाला पाउडर, नमक और अदरक लहसुन पेस्ट डालें। 2-3 मिनट या किनारों पर तेल अलग होने लगे तब तक भूनें।
बटेर के अंडे पैन में डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 3 मिनट और भूनें।
Tips from other cooks
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