आसान बटेर अंडा रोस्ट
Veg + Egg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam
Curries & GraviesKuzhambu, Sambar & RasamDry sidesSnacks & StartersLow carbGluten-freeDairy-free
Good for: Rainy Day
Cook along
5 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Easy Kerala quail egg roast: boiled quail eggs in coconut oil with shallots, curry leaves and fennel masala. Medium-spicy, serves 2, 25 minutes, video.
Low calorie
Ingredients
11 itemsबटेर के अंडे12
पानीAs Needed
नारियल का तेल1 tbsp
छोटे प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ¼ cup
कड़ी पत्ता1 sprigs
लाल मिर्च पाउडर0.50 tsp
धनिया पाउडर¼ tsp
गरम मसाला¼ tsp
सौंफ पाउडर¼ tsp
नमक¼ tsp
अदरक लहसुन पेस्ट0.50 tsp
Contains: egg.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 91kcal | 182kcal |
| Protein | 0.8g | 1.6g |
| Carbohydrate | 4.5g | 9g |
| Fat | 8g | 16g |
| Fibre | 1.2g | 2.4g |
| Sugar | 1.6g | 3.2g |
Cookd masalas for quail eggs
Method
- 1
बटेर के अंडे उबलते पानी वाले बर्तन में डालें। 5 मिनट उबालें।
बटेर के अंडेपानी
- 2
ठंडा करें और छिलके उतारें।
- 3
पैन में तेल गरम करें। छोटे प्याज़ और कड़ी पत्ता डालें और रंग बदलने लगे तब तक भूनें।
नारियल का तेलछोटे प्याज़कड़ी पत्ताधनिया पाउडर
- 4
सारे मसाला पाउडर, नमक और अदरक लहसुन पेस्ट डालें। 2-3 मिनट या किनारों पर तेल अलग होने लगे तब तक भूनें।
लाल मिर्च पाउडरगरम मसालासौंफ पाउडरनमकअदरक लहसुन पेस्ट
- 5
बटेर के अंडे पैन में डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 3 मिनट और भूनें।
Tips from other cooks
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