ஈஸி காடை முட்டை ரோஸ்ட்
- 25 min
- medium
- Serves 2
ஈஸி கேரளா காடை முட்டை ரோஸ்ட்: வேகவைத்த காடை முட்டைகளை தேங்காய் எண்ணெயில் சின்ன வெங்காயம், கறிவேப்பிலை மற்றும் சோம்பு மசாலாவுடன் செய்யும் ரெசிபி. மீடியம் காரம், 2 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Rainy Day
Ingredients
காடை முட்டை12
தண்ணீர்As Needed
தேங்காய் எண்ணெய்1 tbsp
சின்ன வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது¼ cup
கறிவேப்பிலை1 sprigs
மல்லித் தூள்¼ tsp
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
கரம் மசாலா தூள்¼ tsp
சோம்புத் தூள்¼ tsp
உப்பு¼ tsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது½ tsp
Contains: egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 91kcal | 182kcal |
| Protein | 0.8g | 1.6g |
| Carbohydrate | 4.5g | 9g |
| Fat | 8g | 16g |
| Fibre | 1.2g | 2.4g |
| Sugar | 1.6g | 3.2g |
Cookd masalas for quail eggs
Method
கொதிக்கும் தண்ணீர் உள்ள பாத்திரத்தில் காடை முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். 5 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.
ஆற வைத்து ஓடுகளை உரிக்கவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். சின்ன வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து, நிறம் மாறத் தொடங்கும் வரை வதக்கவும்.
எல்லா மசாலாத் தூள்கள், உப்பு, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும். 2-3 நிமிடங்கள் அல்லது ஓரங்களில் எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை வதக்கவும்.
காடை முட்டைகளை வாணலியில் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்து இன்னும் 3 நிமிடம் வறுக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
