मैगी बिरयानी
- 30 min
- medium
- Serves 2
बासमती चावल, प्याज़ और टमाटर से बनी मैगी मसाला वाली एक पॉट अंडा बिरयानी। मीडियम स्पाइसी, 2 लोगों के लिए, 30 मिनट और भिगोने का समय, वीडियो।
Ingredients
- बासमती चावल1 cup
- पानीAs Needed
- तेल1 tbsp
- घी1 tbsp
- तेजपत्ता2
- बड़ी इलायची2
- हरी इलायची4
- लौंग2
- दालचीनी1 inch
- जावित्री1
- प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ4
- अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
- टमाटर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ3
- हल्दी पाउडर1 tsp
- लाल मिर्च पाउडर1 tsp
- नमक2 tsp
- मैगी मसाला5 pieces
- अंडे, उबला हुआ3
- गरम पानी2 cup
- हरा धनिया1 tbsp
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 770kcal | 1540kcal |
| Protein | 23g | 46g |
| Carbohydrate | 116g | 232g |
| Fat | 25g | 50g |
| Fibre | 11g | 22g |
| Sugar | 13g | 26g |
Cookd masalas for maggi masala powder
Method
एक कटोरे में चावल धोकर 30 मिनट के लिए भिगो दें।
एक बर्तन में मध्यम आंच पर तेल और घी डालें, फिर साबुत मसाले डालें। खुशबू आने पर प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें। सुनहरा होने पर अदरक लहसुन पेस्ट डालकर कच्ची महक जाने तक भूनें।
टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं। हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह भूनें।
मैगी मसाला डालकर कुछ मिनट भूनें। अंडे डालकर कुछ सेकंड भूनें। चावल डालकर 2 मिनट भूनें। पानी डालें और आंच सबसे धीमी कर दें। एक बार मिलाएं, ढककर 15 मिनट पकने दें। 16 मिनट बाद आंच से उतार लें और चावल को हल्के हाथ से मिलाएं। हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
1 notevijilingeshOctober 2024
I made this lunch 4 my kids. taste is soo good. I don’t add egg bcoz non-veg is not allowed in school. kids also loved it. tku 4this recipe…..
