मटन चॉप्स कटलेट
- 30 min
- mild
- Serves 4
मटन चॉप्स कटलेट: चपटे किए हुए चॉप्स को अदरक लहसुन पेस्ट में मैरिनेट कर अंडे और पैंको ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटकर डीप फ्राई किया गया। हल्के मसाले वाला, 4 लोगों के लिए, 30 मिनट और मैरिनेट करने का समय, वीडियो
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
मटन चॉप्स250 grams
घी2 tbsp
लाल मिर्च पाउडर2 tbsp
हल्दी पाउडर1 tsp
धनिया पाउडर2 tbsp
नमक1 tsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
हरा धनिया2 tbsp
अंडेFor Coating
पैंको ब्रेडक्रम्ब्सFor Coating
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 184kcal | 736kcal |
| Protein | 14g | 54g |
| Carbohydrate | 5g | 20g |
| Fat | 13g | 52g |
| Fibre | 2.7g | 11g |
| Sugar | 0.3g | 1.2g |
Cookd masalas for mutton chops
Method
चाकू के पिछले हिस्से से मटन चॉप्स के हर टुकड़े को पूरी तरह चपटा होने तक पीटें।
एक कटोरे में मैरिनेशन की सामग्री और मटन डालकर अच्छी तरह मिलाएं और फ्रिज में 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
मैरिनेट किया हुआ मटन अंडे के मिश्रण में डुबोएं, फिर पैंको में लपेटें, ध्यान रखें कि पूरी तरह लिपट जाए। मटन को धीमी-मध्यम आंच पर सुनहरा और पूरी तरह पकने तक तेल में डीप फ्राई करें (हर तरफ़ लगभग 6 मिनट)। मस्टर्ड सॉस के साथ परोसें और आनंद लें।
Tips from other cooks
1 note- S
Saravanan AnbarasuJanuary 2024
yummy 🤤
