மட்டன் சாப்ஸ் கட்லெட்Cook

மட்டன் சாப்ஸ் கட்லெட்

Name: மட்டன் சாப்ஸ் கட்லெட்
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 2 tbsp மிளகாய்த் தூள்; 1 tsp மஞ்சள் தூள்; 2 tbsp மல்லித் தூள்; 1 tsp உப்பு; 1 tsp மிளகுத் தூள்; 1 tbsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; For Coating பாங்கோ பிரெட் கிரம்ப்ஸ்; 250 grams மட்டன் சாப்ஸ்; 2 tbsp கொத்தமல்லி; For Coating முட்டை; 2 tbsp நெய்

Also known as Mutton Cutlet, schnitzel · Non-veg · Snacks & Starters, Kebabs, Tikkas & Grills

Snacks & Starters Kebabs, Tikkas & Grills Low carb

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves4

Per serving185 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Mutton chops cutlet: flattened chops marinated in ginger garlic paste, coated in egg and panko, deep-fried. Mild, serves 4, 30 min plus marinating, video.

Low calorie

Ingredients

11 items

Cooking for4 servings

மிளகாய்த் தூள்2 tbsp
மஞ்சள் தூள்1 tsp
மல்லித் தூள்2 tbsp
உப்பு1 tsp
மிளகுத் தூள்1 tsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
பாங்கோ பிரெட் கிரம்ப்ஸ்For Coating
மட்டன் சாப்ஸ்250 grams
கொத்தமல்லி2 tbsp
முட்டைFor Coating
நெய்2 tbsp

Contains: milk, egg, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	185kcal	740kcal
Protein	14g	54g
Carbohydrate	5.1g	20g
Fat	13g	52g
Fibre	2.8g	11g
Sugar	0.4g	1.6g

Cookd masalas for mutton chops

Method

1
கத்தியின் பின்புறத்தால் ஒவ்வொரு மட்டன் சாப்ஸ் துண்டையும் எல்லா இடத்திலும் தட்டையாகும் வரை தட்டவும்.
மட்டன் சாப்ஸ்
2
ஒரு கிண்ணத்தில் ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்கான பொருட்களுடன் கறியைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து, 30 நிமிடம் ஃப்ரிட்ஜில் ஊற வைக்கவும்.
மிளகாய்த் தூள்மஞ்சள் தூள்மல்லித் தூள்உப்புமிளகுத் தூள்இஞ்சி பூண்டு விழுதுகொத்தமல்லிநெய்
3
ஊற வைத்த கறியை முட்டைக் கலவையில் முக்கி, பாங்கோவில் முழுவதும் படியும்படி புரட்டவும். குறைந்த-மிதமான தீயில் பொன்னிறமாகி நன்றாக வேகும் வரை (ஒவ்வொரு பக்கமும் சுமார் 6 நிமிடம்) பொரித்தெடுக்கவும். மஸ்டர்ட் சாஸுடன் பரிமாறி சுவைத்து மகிழுங்கள்.
பாங்கோ பிரெட் கிரம்ப்ஸ்முட்டை