स्पेगेटी आल्यो ए ओल्योCook

स्पेगेटी आल्यो ए ओल्यो

Name: स्पेगेटी आल्यो ए ओल्यो
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: As Needed पानी; 1 tsp नमक; 200 grams स्पेगेटी; 2 tsp ऑलिव ऑयल; 3 tbsp ऑलिव ऑयल; 12 cloves लहसुन, पतले स्लाइस में कटा हुआ; 1 tsp चिली फ्लेक्स; 2 tbsp पार्सले; ¼ tsp नमक; As Needed पार्मेज़ान चीज़; 1 tbsp नींबू का रस

Also known as Garlic Spaghetti · Veg · Noodles & Pasta

Noodles & Pasta

Total20 min

Prep5 min

Cook15 min

Serves2

Per serving691 cal

Spicemild

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Spaghetti aglio e olio: spaghetti tossed in olive oil with sliced garlic, chilli flakes, pasta water and parsley. Quick, mild, serves 2, 20 minutes, video.

Ingredients

10 items

Cooking for2 servings

पानीAs Needed
नमक1.25 tsp
स्पेगेटी200 grams
ऑलिव ऑयल2 tsp
ऑलिव ऑयल3 tbsp
लहसुन, पतले स्लाइस में कटा हुआ12 cloves
चिली फ्लेक्स1 tsp
पार्सले2 tbsp
पार्मेज़ान चीज़As Needed
नींबू का रस1 tbsp

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	691kcal	1382kcal
Protein	17g	34g
Carbohydrate	82g	164g
Fat	32g	65g
Fibre	4.1g	8.2g
Sugar	3.3g	6.6g

Cookd masalas for spaghetti

Method

1
एक बड़े बर्तन में पानी उबालें। नमक डालें। स्पेगेटी डालें और 7-8 मिनट या पैकेट के निर्देश के अनुसार पकाएं। ज़्यादा न पकाएं।
पानीनमकस्पेगेटीनमक
2
बाद के लिए पास्ता का थोड़ा पानी बचा लें। स्पेगेटी का पानी निकालें, थोड़े तेल के साथ टॉस करें और अलग रख दें।
ऑलिव ऑयल
3
एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें और कटा लहसुन डालें। धीमी-मध्यम आंच पर बस ब्राउन होना शुरू होने तक भूनें। चिली फ्लेक्स डालें और तेल में स्वाद उतारने के लिए मिलाएं।
ऑलिव ऑयललहसुनचिली फ्लेक्स
4
बचाया पास्ता का पानी डालें और हल्का उबाल आने दें। पकी स्पेगेटी और कटा पार्सले डालें। लगातार मिलाते हुए तेज़ आंच पर क्रीमी होने तक पकाते रहें।
पार्सले
5
थोड़ा नमक डालकर स्वाद ठीक करें। आखिर में ऊपर से थोड़ा नींबू का रस डालें और गरम परोसें।
नींबू का रस
6
कटोरे में परोसें। चिमटे से हल्का घुमावदार ढेर बनाकर परोसें। चाहें तो ऊपर थोड़ा पार्मेज़ान चीज़ कद्दूकस करें।
पार्मेज़ान चीज़

Tips from other cooks

5 notes

K
Kapil AnirudhNovember 2024
Recipe from 2 Michelin starred Alessandro Negrini from Milan, Italy Recipe: - Place 6 Garlic clovess into cold water in a pan, bring it up to a boil for 10 seconds, then strain out. Repeat 4-5 times until the garlic is soft and doesn't have a raw garlic flavor - Blend with 1/4 cup Olive oil and 1/8 cup water until smooth add this to the cooked pasta, little lemon juice and seasoning you like. All set
C
A Cookd cookNovember 2024
pretty good
T
TTAugust 2024
yum
M
Meghana AMay 2024
Add spices according to your tastes
M
mahsa vafaeiJune 2022
it is quick and delicious