स्ट्रीट स्टाइल मसाला सुंडलCook

स्ट्रीट स्टाइल मसाला सुंडल

Name: स्ट्रीट स्टाइल मसाला सुंडल
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 250 grams सफ़ेद मटर, भिगोया हुआ; 2 cup पानी; ¼ tsp हल्दी पाउडर; ½ tsp नमक; 60 grams टमाटर, कटा हुआ; 90 grams प्याज़, कटा हुआ; 1 हरी मिर्च; 1 inch अदरक, कटा हुआ; 6 cloves लहसुन; as needed पानी; 1 tbsp तेल; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; ½ tsp गरम मसाला; ¼ tsp हल्दी पाउडर; 1½ tsp नमक; 2 tbsp हरा धनिया, कटा हुआ; 2 sprigs कड़ी पत्ता

35 min
medium
Serves 4
95% liked
90 people cooked this

Prep 5 min · Cook 30 min

Start cooking

6 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Also known as Masala Sundal, Vadai sundal · Veg · Curries & Gravies, Dry sides

Curries & Gravies Dry sides Snacks & Starters Vegan Low fat High protein Gluten-free Dairy-free

प्याज़ टमाटर मसाले में बने सफ़ेद मटर के स्ट्रीट स्टाइल मसाला सुंदल की रेसिपी, मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 35 मिनट और 5 से 6 घंटे भिगोने का समय, स्टेप बाय स्टेप वीडियो

High proteinLow calorie

You’ll need: Pressure Cooker

Good for: Vinayagar Chaturthi, Navaratri & Ayudha Pooja, Rainy Day

Ingredients

15 items

4 people

सफ़ेद मटर, भिगोया हुआ250 grams
पानी2 cup
हल्दी पाउडर½ tsp
नमक2 tsp
टमाटर, कटा हुआ60 grams
प्याज़, कटा हुआ90 grams
हरी मिर्च1
अदरक, कटा हुआ1 inch
लहसुन6 cloves
पानीas needed
तेल1 tbsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
गरम मसाला½ tsp
हरा धनिया, कटा हुआ2 tbsp
कड़ी पत्ता2 sprigs

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	283kcal	1132kcal
Protein	15g	61g
Carbohydrate	46g	182g
Fat	4.9g	20g
Fibre	15g	59g
Sugar	6.5g	26g

Method

1
सफ़ेद मटर धोकर 5 से 6 घंटे के लिए भिगो दें। भीगी हुई मटर कुकर में डालें, पानी, हल्दी पाउडर और नमक डालें और मध्यम आंच पर प्रेशर कुकर में 2 सीटी आने तक पकाएं।
सफ़ेद मटरपानीहल्दी पाउडरनमकटमाटर
2
दूसरी तरफ़, मिक्सर जार में टमाटर, प्याज़, हरी मिर्च और अदरक-लहसुन डालकर गाढ़ा पेस्ट पीस लें।
प्याज़हरी मिर्चअदरकलहसुनपानी
3
कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज़-टमाटर का पेस्ट सारे मसाला पाउडर के साथ डालें। कच्ची महक जाने तक भूनें।
तेललाल मिर्च पाउडरगरम मसालाहल्दी पाउडरनमक
4
मटर छान लें और पकाने वाला पानी अलग रख लें। थोड़ी पकी हुई मटर अलग निकालकर मैश करें और अलग रख दें।
5
अब पकी हुई मटर, अलग रखा पानी और मैश की हुई मटर डालें। ज़रूरत हो तो और पानी डालें और 5 मिनट धीमी आंच पर पकने दें।
हरा धनियाकड़ी पत्ता
6
कटे प्याज़, हरा धनिया, कॉर्न फ्लेक्स और अपनी पसंद के मसाला वड़े के साथ गरमागरम परोसें।

Tips from other cooks

6 notes

C
A Cookd cookFebruary 2026
came out exactly like how we have on the beach!
C
A Cookd cookDecember 2025
how many numbers is 60 gm of tomato?
R
RukaiyaOctober 2026
It's very tasty and spicy Tangi 😋😋 test
K
Karunya JagadeesanOctober 2026
Shall I use groundnuts?
A
AbiramiOctober 2026
Came out very well❤️
BarveenOctober 2026