மசாலா ஆம்லெட் சாண்ட்விச்
- 30 min
- mild
- Serves 4
வெங்காயம், பச்சை குடமிளகாய், பச்சை மிளகாய் சேர்த்த மெல்லிய ஆம்லெட்டை வெண்ணெய் தடவிய பிரெட் மற்றும் புதினா கொத்தமல்லி சட்னிக்கு நடுவில் வைத்து டோஸ்ட் செய்யும் சாண்ட்விச். காரம் குறைவானது, 4 பேருக்கு, சுமார் 30 நிமிடங்கள்.
Good for: Lunchbox, Rainy Day
Ingredients
முட்டை8
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது80 grams
பச்சை குடமிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது40 grams
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது10 grams
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது12 grams
மஞ்சள் தூள்1 grams
மிளகுத் தூள்1 grams
உப்பு1 tsp
வெண்ணெய், மென்மையாக்கியது2 tbsp
பிரெட்8
புதினா கொத்தமல்லி சட்னி4 tbsp
எண்ணெய்2 tbsp
சாட் மசாலா தூள்½ tsp
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 420kcal | 1680kcal |
| Protein | 19g | 74g |
| Carbohydrate | 30g | 120g |
| Fat | 25g | 99g |
| Fibre | 2.7g | 11g |
| Sugar | 4.5g | 18g |
Cookd masalas for eggs
Method
முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைத்து, நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். வெங்காயம், பச்சை குடமிளகாய், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி, மஞ்சள் தூள், மிளகுத் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.
ஒவ்வொரு பிரெட் துண்டின் ஒரு பக்கத்திலும் வெண்ணெய் தடவி, அதன் மேல் புதினா கொத்தமல்லி சட்னியைத் தடவவும்.
ஒரு கடாயில் 1/2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெயை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். முட்டைக் கலவையில் கால் பகுதியை ஊற்றி, அடிப்பகுதி 1 நிமிடம் செட் ஆக விடவும். ஸ்பேட்டுலாவால் ஓரங்களை உள்ளே மடித்து, பிரெட் அளவிலான சதுரமாக்கவும். திருப்பிப் போட்டு மேலும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும்.
ஆம்லெட்டின் மீது ஒரு சிட்டிகை சாட் மசாலா தூள் தூவவும். அதை ஒரு பிரெட் துண்டின் மீது, சட்னி தடவிய பக்கம் மேலே இருக்கும்படி வைக்கவும். பிறகு, சட்னி தடவிய பக்கம் கீழே இருக்கும்படி மற்றொரு பிரெட் துண்டால் மூடவும்.
சாண்ட்விச்சை ஒவ்வொரு பக்கமும் 1 நிமிடம் லேசாக அழுத்தியபடி, பிரெட் பொன்னிறமாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் ஆகும் வரை டோஸ்ட் செய்யவும். மீதமுள்ளவற்றையும் இதேபோல் செய்யவும். பாதியாக வெட்டி, கெட்சப்புடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.