நோ சர்ன் மேங்கோ ஐஸ்கிரீம்
Veg · Sweets & Desserts
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
No-churn mango ice cream of Alphonso mango blended with condensed milk, folded into whipped cream. Serves 3, 15 minutes plus freezing, step-by-step video.
Ingredients
4 itemsஅல்போன்சா மாம்பழம்3
அடர் பால்½ cup
விப்டு க்ரீம்2.5 cup
வெண்ணிலா சாறு½ tsp
Contains: milk, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 702kcal | 2106kcal |
| Protein | 11g | 32g |
| Carbohydrate | 54g | 161g |
| Fat | 51g | 152g |
| Sugar | 44g | 133g |
Method
- 1
மாம்பழங்களின் தோலை உரித்து, அடர் பாலுடன் பிளெண்டர் ஜாரில் சேர்க்கவும். நைசான விழுதாக அரைத்துத் தனியாக வைக்கவும்.
அல்போன்சா மாம்பழம்அடர் பால்
- 2
மற்றொரு கலக்கும் கிண்ணத்தில் க்ரீமை 2-3 நிமிடங்கள் அல்லது நிறைய காற்று சேரும் வரை நுரைக்க அடிக்கவும். மாம்பழ விழுதைச் சேர்த்து, நன்றாக ஒன்று சேரும் வரை அடித்து, ஒரு மோல்டில் ஊற்றவும்.
விப்டு க்ரீம்வெண்ணிலா சாறு
- 3
2-3 மணி நேரம் அல்லது பாதி செட் ஆகும் வரை ஃப்ரீசரில் வைத்து, மீண்டும் நன்றாக மென்மையாகும் வரை அரைக்கவும். ஐஸ்கிரீம் கலவையை மீண்டும் மோல்டில் ஊற்றி, 5-6 மணி நேரம் அல்லது முழுவதும் செட் ஆகும் வரை ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
