கீன்வா கிச்சடி
- 30 min
- mild
- Serves 4
ஊறவைத்த கீன்வா மற்றும் பாசிப் பருப்பை காய்கறிகள், முழு மசாலாக்களுடன் பிரஷர் குக்கரில் வேகவைத்து செய்யும் கீன்வா கிச்சடி. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், ஊற வைக்கும் நேரம் கூடுதலாக. படிப்படியான வீடியோ.
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Lunchbox, Rainy Day
Ingredients
கீன்வா½ cup
பாசிப் பருப்பு½ cup
நெய்3 tbsp
ஏலக்காய்2
கிராம்பு3
பட்டை1 inch
கடுகு¼ tsp
உளுந்து½ tsp
கடலைப் பருப்பு½ tsp
கறிவேப்பிலை2 sprigs
பச்சை மிளகாய், கீறியது2
தக்காளி1
வெங்காயம்1
பீன்ஸ், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது10
கேரட், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது2
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tsp
மஞ்சள் தூள்½ tsp
உப்பு2 tsp
தண்ணீர்3 cup
கொத்தமல்லி1 tbsp
புதினா1 tbsp
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 334kcal | 1336kcal |
| Protein | 12g | 46g |
| Carbohydrate | 42g | 167g |
| Fat | 14g | 56g |
| Fibre | 9.5g | 38g |
| Sugar | 3.7g | 15g |
Cookd masalas for quinoa
Method
கீன்வா, பாசிப் பருப்பை 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
குக்கரில் நெய், முழு கரம் மசாலாப் பொருட்கள், கடுகு சேர்த்து, வெடித்ததும் உளுந்து, கடலைப் பருப்பு சேர்க்கவும். பருப்புகள் பொன்னிறமானதும் கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய், தக்காளி, வெங்காயம் சேர்த்து, தக்காளி குழையும் வரை வதக்கவும்.
கீன்வா, பாசிப் பருப்பை வடிகட்டி குக்கரில் சேர்த்து 30 நொடி வறுத்து, பின் இஞ்சி பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும்.
நன்றாகக் கலந்து தண்ணீர் ஊற்றவும். கொதித்ததும் மூடி போட்டு மிதமான தீயில் 3 விசில் அல்லது 10 நிமிடம் வேக விடவும். 10 நிமிடம் அப்படியே வைத்து, கடைசியாகச் சிறிது கொத்தமல்லி, புதினா சேர்க்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
