கீன்வா சாலட்
- 30 min
- mild
- Serves 4
கீன்வா சாலட்: வறுத்த கீன்வாவுடன் வெள்ளரிக்காய், தக்காளி, ஸ்வீட் கார்ன் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, ஆலிவ் எண்ணெய், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சைச் சாறு கலந்த டிரெஸ்ஸிங். மிதமான சுவை, 4 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party, Summer
Ingredients
கீன்வா¾ cup
தண்ணீர்As needed
எண்ணெய்1 tsp
உப்பு½ tsp
ஆலிவ் எண்ணெய்2 tbsp
ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்1 tsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
மிளகுத் தூள்½ tsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது3 cloves
வெள்ளரிக்காய், நறுக்கியது¾ cup
தக்காளி, நறுக்கியது¾ cup
ஸ்வீட் கார்ன், வேகவைத்தது¾ cup
வெங்காயம், நறுக்கியது¾ cup
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது¼ cup
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 259kcal | 1036kcal |
| Protein | 6.6g | 26g |
| Carbohydrate | 33g | 133g |
| Fat | 12g | 47g |
| Fibre | 4.1g | 16g |
| Sugar | 3.6g | 14g |
Cookd masalas for quinoa
Method
கீன்வாவை மெல்லிய வலை வடிகட்டியில் போடவும். ஓடும் தண்ணீரில் 30 நொடி அலசவும். அதிகப்படியான தண்ணீரை வடிய விடவும்.
கீன்வாவை வாணலியில் போட்டு லேசாக வறுக்கவும். எண்ணெய் சேர்த்து, ஈரம் வற்றும் வரை, சுமார் 2 நிமிடம் தொடர்ந்து வறுக்கவும்.
தண்ணீர், உப்பு சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும். கொதித்ததும் மூடி போட்டு தீயைக் குறைக்கவும். 15 நிமிடம் வேக விடவும். வாணலியிலிருந்து எடுத்து ஆற விடவும். இதை முன்கூட்டியே செய்து ஃப்ரிட்ஜில் வைத்துக்கொள்ளலாம்.
டிரெஸ்ஸிங்குக்கான எல்லா பொருட்களையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
கீன்வாவையும் சாலட்டுக்கான எல்லா பொருட்களையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும். டிரெஸ்ஸிங்கை சாலட்டில் சேர்த்துக் கலக்கவும். குளிர்ச்சியாகவோ அப்படியேவோ பரிமாறலாம்.
Tips from other cooks
1 note- S
SravyaJanuary 2023
made this with couscous so yummy !
