சுண்டைக்காய் வத்தல்
- 7 min
- mild
- Serves 4
சுண்டைக்காய் வத்தலை சுத்தம் செய்து, எண்ணெயில் வறுத்து, மொறுமொறுப்பாகும் வரை ஆறவிடவும். அடர் பழுப்பு நிறமான சுண்டைக்காய் கடாயிலிருந்து பரிமாறத் தயார். மிதமான சுவை, 4 பேருக்கு, சுமார் 10 நிமிடங்கள்.
Ingredients
சுண்டைக்காய் வத்தல், சுத்தம் செய்தது50 grams
எண்ணெய்3 tbsp
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 139kcal | 556kcal |
| Protein | 1g | 4g |
| Carbohydrate | 9.1g | 36g |
| Fat | 12g | 48g |
| Fibre | 2.9g | 12g |
Cookd masalas for sundakkai vathal
Method
சுண்டைக்காய் வத்தலைப் பார்த்து, காம்புகள் அல்லது கருமையான துண்டுகள் இருந்தால் நீக்கவும். வத்தலை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தயாராக வைத்துக்கொள்ளவும்.
ஒரு சிறிய கடாயில் எண்ணெயை மிதமான தீயில் 1 நிமிடம் சூடாக்கவும். எண்ணெய் சூடாக வேண்டும், ஆனால் புகை வரக்கூடாது.
சுண்டைக்காய் வத்தல் சேர்த்து தீயைக் குறைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறியபடி 30, 60 விநாடிகள் வறுக்கவும். சுண்டைக்காய்கள் லேசாக உப்பி, பொன்னிறத்தில் இருந்து லைட் பிரவுன் நிறமாக மாறி, மொறுமொறுப்பாகும் வரை வறுக்கவும்.
துளையுள்ள கரண்டியால் வத்தலை எடுத்து ஒரு தட்டில் வடிக்கவும். பரிமாறுவதற்கு முன் 2 நிமிடங்கள் ஆறவிடவும், அப்போது அது மொறுமொறுப்பாகும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
