चिली इडलीCook

चिली इडली

Name: चिली इडली
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 4 इडली, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; For Deep Frying तेल; 2 tbsp तेल; 1 tbsp अदरक, बारीक कटा हुआ; 1 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 3 tbsp हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा, बारीक कटा हुआ; 2 हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ; 1 प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; ½ हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 1 tbsp सोया सॉस; ½ tbsp रेड चिली सॉस; 2 tbsp टमाटर सॉस; ¼ tsp नमक; A Pinch काली मिर्च पाउडर; ¼ cup पानी; 1 tbsp कॉर्न फ्लोर; 3 tbsp हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ; For Garnish हरे प्याज़ के पत्ते, लंबे मोटे टुकड़ों में कटा हुआ

30 min
medium
Serves 2

Prep 10 min · Cook 20 min

Start cooking

6 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as Idli Manchurian · Veg · Tiffin, Snacks & Starters

Tiffin Snacks & Starters Vegan Dairy-free

चिली इडली या इडली मंचूरियन: तली हुई इडली के टुकड़ों को प्याज़ और शिमला मिर्च के साथ सोया सॉस और चिली सॉस में मिलाया जाता है। मध्यम तीखा, 2 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो के साथ।

Good for: Party, Rainy Day

Ingredients

18 items

2 people

इडली, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ4
तेलFor Deep Frying
तेल2 tbsp
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा, बारीक कटा हुआ3 tbsp
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½
सोया सॉस1 tbsp
रेड चिली सॉस½ tbsp
टमाटर सॉस2 tbsp
नमक¼ tsp
काली मिर्च पाउडरA Pinch
पानी¼ cup
कॉर्न फ्लोर1 tbsp
हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ3 tbsp
हरे प्याज़ के पत्ते, लंबे मोटे टुकड़ों में कटा हुआFor Garnish

Contains: wheat, soya.

Nutrition

Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 2 people
Energy	410kcal	820kcal
Protein	6.2g	12g
Carbohydrate	43g	86g
Fat	24g	48g
Fibre	3.6g	7.2g
Sugar	6.7g	13g

Cookd masalas for idly

Method

1
हर इडली को 4 टुकड़ों में काटें। इडली के टुकड़ों को गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें और अलग रख दें।
इडली
2
वोक में तेल गरम करें और कटा अदरक, लहसुन और हरा प्याज़ डालें, 2 मिनट भूनें।
तेलतेलअदरकलहसुनहरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा
3
हरी मिर्च, प्याज़ और शिमला मिर्च के टुकड़े डालें। 2 मिनट भूनें।
हरी मिर्चप्याज़हरी शिमला मिर्च
4
सॉस, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
सोया सॉसरेड चिली सॉसटमाटर सॉसनमककाली मिर्च पाउडरपानीकॉर्न फ्लोरहरे प्याज़ के पत्तेहरे प्याज़ के पत्ते
5
पानी और कॉर्न स्टार्च एक साथ मिलाएं और गाढ़ा सॉस बनाने के लिए वोक में डालें।
6
तली हुई इडली और कटे हरे प्याज़ के पत्ते डालें। अच्छी तरह मिलाएं और गरमागरम परोसें। और ताज़े हरे प्याज़ के पत्तों से गार्निश करें।