कैमा इडली
- 30 min
- mild
- Serves 2
- 100% liked
- 11 people cooked this
कैमा इडली: इडली के टुकड़ों को हल्का तलकर प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च और हरी मटर के सौंफ वाले मसाले में मिलाया जाता है। झटपट बनने वाली हल्की मसालेदार डिश, 2 लोगों के लिए, 30 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Good for: Rainy Day
Ingredients
इडली4
तेल2 tbsp
सौंफ½ tsp
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
टमाटर, बारीक कटा हुआ1
नमक¼ tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर½ tsp
गरम मसाला¼ tsp
धनिया पाउडर½ tsp
हरी शिमला मिर्च, क्यूब्स में कटा हुआ½
हरी मटर, पका हुआ¼ cup
टमाटर सॉस1 tbsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
नींबू का रस2 tsp
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 335kcal | 670kcal |
| Protein | 6.7g | 13g |
| Carbohydrate | 40g | 80g |
| Fat | 17g | 33g |
| Fibre | 5.2g | 10g |
| Sugar | 7.1g | 14g |
Cookd masalas for idly
Method
इडली को ½ इंच के क्यूब्स में काटें।
पैन में तेल डालें, इडली को सभी तरफ़ से सुनहरा होने तक शैलो फ्राई करें। पैन से निकालकर अलग रख दें।
पैन में तेल डालें (ज़रूरत हो तो), सौंफ और बीच से चीरी हुई हरी मिर्च डालें। बारीक कटा प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें।
अदरक लहसुन पेस्ट डालकर दो-तीन मिनट भूनें।
टमाटर डालकर गलने तक भूनें।
नमक, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
शिमला मिर्च के क्यूब्स, पकी हुई हरी मटर और टोमैटो केचप डालें और सब कुछ 3 मिनट पकाएं।
शैलो फ्राई की हुई इडली डालें और हल्के हाथ से मिलाएं। थोड़ा बारीक कटा हरा धनिया और नींबू का रस डालें और आंच से उतार लें।
Tips from other cooks
4 notes- C
A Cookd cookMay 2023
🤤
- A
Alagu ChinnathambiAugust 2024
We tried this kaima idly. It was so yummmmm🤤
- E
ELECTINA FERNANDOJuly 2024
The recipe was extremely delicious. Thank you Cookd team
GittaOctober 2026
Made it
