सिनेमन शुगर मफ़िन्स
- 30 min
- not spicy
- Serves 6
अंडे और पिघले हुए मक्खन के बैटर से बने दालचीनी चीनी वाले मफिन, जिन्हें गरम रहते मक्खन और दालचीनी चीनी में लपेटा जाता है। 30 मिनट में 6 मफिन बनते हैं, हर चरण का वीडियो।
Ingredients
मैदा2 cup
बेकिंग सोडा½ tsp
बेकिंग पाउडर1 tsp
दालचीनी पाउडर2 tsp
नमक½ tsp
अंडे1
चीनी1¾ cup
दूध1¼ cup
वनीला एसेंस1 tsp
पिघला हुआ मक्खन2 tbsp
अनसॉल्टेड मक्खन¼ cup
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 560kcal | 3360kcal |
| Protein | 7.7g | 46g |
| Carbohydrate | 101g | 604g |
| Fat | 15g | 87g |
| Fibre | 1.6g | 9.6g |
| Sugar | 64g | 385g |
Cookd masalas for cinnamon powder
Method
एक बड़े कटोरे में सूखी सामग्री एक साथ फेंटें। इसे अलग रख दें।
एक छोटे कटोरे में एक अंडा फेंटें, फिर दूध, वनीला एक्सट्रैक्ट और पिघला हुआ मक्खन डालें। अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं।
गीला मिश्रण सूखी सामग्री में डालें और बस मिलने तक चलाएं। ज़्यादा न मिलाएं। चम्मच से मफ़िन बैटर को तैयार किए हुए कप में डालें, कप आधे से तीन-चौथाई तक भरें। प्रीहीट किए हुए ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट बेक करें। मफ़िन निकालने से पहले 5 मिनट ट्रे में ही ठंडा होने दें।
टॉपिंग के लिए एक छोटे कटोरे में दालचीनी और चीनी मिलाएं। दूसरे छोटे कटोरे में मक्खन पिघलाएं। गरम मफ़िन को पिघले मक्खन में घुमाएं और दालचीनी-चीनी के मिश्रण में लपेटें।
Tips from other cooks
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