चुरोसCook

चुरोस

Name: चुरोस
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 cup पानी; 1 tbsp चीनी; ¼ tsp नमक; 1 tsp वनीला एसेंस; ½ cup मक्खन; 1 cup मैदा; ½ cup चीनी; 1 tsp दालचीनी पाउडर; For Deep Frying सूरजमुखी का तेल; 2 अंडे

Also known as Churros with Cinnamon and Sugar, Homemade Churros · Veg + Egg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes

Sweets & Desserts Cakes, Cookies & Bakes

Total30 min

Prep15 min

Cook15 min

Serves4

Per serving520 cal

Spicenot spicy

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Churros from a stovetop dough of butter, maida and eggs, piped, chilled, deep-fried and rolled in cinnamon sugar. Serves 4, 30 minutes plus chilling, video.

Ingredients

10 items

Cooking for4 servings

पानी1 cup
चीनी1 tbsp
नमक¼ tsp
वनीला एसेंस1 tsp
मक्खन½ cup
मैदा1 cup
चीनी½ cup
दालचीनी पाउडर1 tsp
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
अंडे2

Contains: milk, egg, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	520kcal	2080kcal
Protein	7.1g	28g
Carbohydrate	57g	230g
Fat	29g	117g
Fibre	1.2g	4.8g
Sugar	30g	120g

Cookd masalas for maida

Method

1
एक सॉसपैन में पानी गरम करें, नमक, चीनी, मक्खन और वनीला एसेंस डालें। उबाल आने दें और चीनी पूरी तरह घुलने दें।
पानीचीनीनमकवनीला एसेंसमक्खन
2
सारा मैदा एक साथ डालें और स्पैचुला से मिलाएं। 5 मिनट, मिश्रण पैन के किनारे छोड़ने तक पकाएं। गैस से हटाएं, कटोरे में निकालें और 5 मिनट थोड़ा ठंडा होने के लिए रख दें।
मैदा
3
एक अंडा डालें और अच्छी तरह मिलकर चिकना होने तक चलाएं। दूसरा अंडा डालकर यही दोहराएं, जब तक मिश्रण एक समान और चिकना न हो जाए। मिश्रण को स्टार नोज़ल लगे पाइपिंग बैग में भरें।
अंडे
4
ग्रीसप्रूफ़ पेपर (पार्चमेंट/बटर शीट) बिछी प्लेट पर 2 इंच लंबे चुरोस दबाकर निकालें। 20 मिनट फ्रिज में रखें।
5
कोटिंग के लिए एक चौड़े कटोरे में चीनी और दालचीनी मिलाकर अलग रख दें।
चीनीदालचीनी पाउडर
6
एक बर्तन में तेल गरम करें। चुरोस को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तलें। दालचीनी वाली चीनी में लपेटें।
सूरजमुखी का तेल