अंडा बोंडाCook

अंडा बोंडा

Name: अंडा बोंडा
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 2 tbsp मैदा; ¼ tsp बेकिंग पाउडर; 1.5 tsp नमक; For Deep Frying सूरजमुखी का तेल; 3 उबले अंडे; ¼ cup चावल का आटा; 2 cup पानी; 2 cup बेसन; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर

Also known as Mutta Bonda · Veg + Egg · Snacks & Starters

Snacks & Starters Dairy-free

Total30 min

Prep15 min

Cook15 min

Serves6

Per serving219 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Egg bonda, or mutta bonda: halved boiled eggs dipped in a besan, rice flour and chilli batter and deep-fried crisp. Mild, serves 6, 30 minutes, with video.

Ingredients

9 items

Cooking for6 servings

मैदा2 tbsp
बेकिंग पाउडर¼ tsp
नमक1.5 tsp
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
उबले अंडे3
चावल का आटा¼ cup
पानी2 cup
बेसन2 cup
लाल मिर्च पाउडर1 tsp

Contains: egg, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 6
Energy	219kcal	1314kcal
Protein	12g	69g
Carbohydrate	26g	155g
Fat	7.3g	44g
Fibre	4.1g	25g
Sugar	4g	24g

Cookd masalas for boiled eggs

Method

1
उबले अंडों को लंबाई में आधा काटकर अलग रख दें।
उबले अंडे
2
उबले अंडों को लंबाई में आधा काटकर अलग रख दें।
मैदाबेकिंग पाउडरनमकचावल का आटाबेसनलाल मिर्च पाउडर
3
पानी डालें और गाढ़ा, बिना गुठलियों का घोल बनने तक फेंटें।
पानी
4
कड़ाही में डीप फ्राई के लिए तेल गरम करें। अंडे के आधे टुकड़े घोल में डुबोएं, एक समान लपेटें और तेल में डालें।
सूरजमुखी का तेल
5
मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
6
चटनी या केचप के साथ गरमागरम परोसें।

Tips from other cooks

2 notes

T
Thasleema JahangeerJanuary 2022
put some salt and pepper mix on the top of cutting eggs then dip and fry... its give niz taste to eat
R
Rajashree RajamanokarNovember 2021
❤️