முட்டை போண்டா
- 30 min
- mild
- Serves 6
முட்டை போண்டா: வேகவைத்த முட்டையை பாதியாக வெட்டி, கடலை மாவு, அரிசி மாவு மற்றும் மிளகாய்த் தூள் கலந்த மாவில் தோய்த்து, மொறுமொறுப்பாகும் வரை எண்ணெயில் பொரிக்கவும். மிதமான காரம், 6 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
வேகவைத்த முட்டை3
கடலை மாவு2 cup
அரிசி மாவு¼ cup
மைதா2 tbsp
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
உப்பு1½ tsp
பேக்கிங் பவுடர்¼ tsp
தண்ணீர்2 cup
எண்ணெய்For Deep Frying
Contains: egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 219kcal | 1314kcal |
| Protein | 12g | 69g |
| Carbohydrate | 26g | 155g |
| Fat | 7.3g | 44g |
| Fibre | 4.1g | 25g |
| Sugar | 4g | 24g |
Cookd masalas for boiled eggs
Method
வேகவைத்த முட்டைகளை நீளவாக்கில் இரண்டாக வெட்டி தனியாக வைக்கவும்.
வேகவைத்த முட்டைகளை நீளவாக்கில் இரண்டாக வெட்டி தனியாக வைக்கவும்.
தண்ணீர் சேர்த்து, கட்டிகள் இல்லாமல் கெட்டியான மாவு வரும் வரை நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும்.
கடாயில் பொரிப்பதற்கு எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். முட்டைத் துண்டுகளை மாவில் முக்கி, சமமாகப் படியும்படி பிரட்டி எண்ணெயில் போடவும்.
மிதமான தீயில் பொன்னிறமாகி மொறுமொறுப்பாகும் வரை பொரிக்கவும்.
சட்னி அல்லது கெட்சப்புடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- T
Thasleema JahangeerJanuary 2022
put some salt and pepper mix on the top of cutting eggs then dip and fry... its give niz taste to eat
- R
Rajashree RajamanokarNovember 2021
❤️
