बर्मीज़ एग भेजो
- 25 min
- hot
- Serves 8
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- 35 people cooked this
बर्मी एग भेजो: तले हुए प्याज़, लहसुन और मिर्च से भरे उबले अंडे, इमली के पानी और नींबू के रस के साथ। तीखा, 8 सर्विंग्स के लिए, 25 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
इमली¼ cup
पानी¾ cup
तेल½ cup
प्याज़1 cup
लहसुन, स्लाइस में कटा हुआ2 tbsp
सूखी लाल मिर्च4
नमक1 tsp
उबले अंडे8
नींबू का रस2 tbsp
हरा धनिया3 tbsp
Contains: egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 8 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 8 people |
|---|---|---|
| Energy | 243kcal | 1944kcal |
| Protein | 7.3g | 58g |
| Carbohydrate | 7.6g | 61g |
| Fat | 21g | 166g |
| Fibre | 1.3g | 10g |
| Sugar | 4.1g | 33g |
Cookd masalas for boiled eggs
Method
इमली को गरम पानी में कम से कम 15 मिनट भिगो दें।
एक पैन में तेल गरम करें। लंबे कटे प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक तलें। आंच से निकाल लें।
लंबा कटा लहसुन डालें। सुनहरा होते ही निकालकर अलग रख दें।
सूखी लाल मिर्च को कुछ सेकंड, हल्का गहरा रंग आने तक तलें। मिर्च अलग रख दें और बचा हुआ तेल बाद के लिए बचाकर रखें।
तली हुई मिर्च को ब्लेंड करके फ्लेक्स बना लें। तला हुआ प्याज़, लहसुन और मिर्च के फ्लेक्स मिलाएं।
नमक घुलने तक नमक को पानी में मिलाएं। बाकी सारी सामग्री तैयार रखें।
उबले अंडों को आधा चीरें। अंडे में तले प्याज़ का मिश्रण भरें।
एक छोटा चम्मच इमली का गूदा और नमक वाला पानी, एक छोटा चम्मच बचा हुआ तेल और नींबू के रस की कुछ बूंदें डालें। हरे धनिये की कुछ टहनियों से गार्निश करें।
Tips from other cooks
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