बर्मीज़ एग भेजोCook

बर्मीज़ एग भेजो

Name: बर्मीज़ एग भेजो
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Asian
Ingredients: ½ cup पानी; ½ cup सूरजमुखी का तेल; 1 tsp नमक; ¼ cup पानी; 2 tbsp नींबू का रस; 3 tbsp हरा धनिया; 1 cup प्याज़; ¼ cup इमली; 4 सूखी लाल मिर्च; 8 उबले अंडे; 2 tbsp लहसुन, स्लाइस में कटा हुआ

Also known as Masala Egg, Keto, Low Carb, Evening Snack, brunch, starters, asian · Veg + Egg · Snacks & Starters

Snacks & Starters Low carb Gluten-free Dairy-free

Total25 min

Prep15 min

Cook10 min

Serves8

Per serving244 cal

Spicehot

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

8 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Burmese egg bhejo: boiled eggs stuffed with fried onion, garlic and chilli, dressed with tamarind water and lemon. Spicy, makes 8 servings, 25 minutes, video.

92% would make this again12 cooks

Ingredients

10 items

Cooking for8 servings

पानी¾ cup
सूरजमुखी का तेल½ cup
नमक1 tsp
नींबू का रस2 tbsp
हरा धनिया3 tbsp
प्याज़1 cup
इमली¼ cup
सूखी लाल मिर्च4
उबले अंडे8
लहसुन, स्लाइस में कटा हुआ2 tbsp

Contains: egg.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 8. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 8
Energy	244kcal	1952kcal
Protein	7.4g	59g
Carbohydrate	7.7g	62g
Fat	21g	166g
Fibre	1.4g	11g
Sugar	4.1g	33g

Cookd masalas for boiled eggs

Method

1
इमली को गरम पानी में कम से कम 15 मिनट भिगो दें।
पानीइमली
2
एक पैन में तेल गरम करें। लंबे कटे प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक तलें। आंच से निकाल लें।
सूरजमुखी का तेलप्याज़
3
लंबा कटा लहसुन डालें। सुनहरा होते ही निकालकर अलग रख दें।
लहसुन
4
सूखी लाल मिर्च को कुछ सेकंड, हल्का गहरा रंग आने तक तलें। मिर्च अलग रख दें और बचा हुआ तेल बाद के लिए बचाकर रखें।
सूखी लाल मिर्च
5
तली हुई मिर्च को ब्लेंड करके फ्लेक्स बना लें। तला हुआ प्याज़, लहसुन और मिर्च के फ्लेक्स मिलाएं।
6
नमक घुलने तक नमक को पानी में मिलाएं। बाकी सारी सामग्री तैयार रखें।
नमकपानी
7
उबले अंडों को आधा चीरें। अंडे में तले प्याज़ का मिश्रण भरें।
उबले अंडे
8
एक छोटा चम्मच इमली का गूदा और नमक वाला पानी, एक छोटा चम्मच बचा हुआ तेल और नींबू के रस की कुछ बूंदें डालें। हरे धनिये की कुछ टहनियों से गार्निश करें।
नींबू का रसहरा धनिया