சினமன் சுகர் மஃபின்ஸ்
- 30 min
- not spicy
- Serves 6
முட்டை மற்றும் உருக்கிய வெண்ணெய் சேர்த்த மாவில் செய்யப்படும் பட்டை சர்க்கரை மஃபின்ஸ். சூடாக இருக்கும்போதே வெண்ணெய் மற்றும் பட்டை சர்க்கரையில் உருட்டவும். 30 நிமிடங்களில் 6 மஃபின்ஸ் செய்யலாம், படிப்படியான வீடியோ.
Ingredients
மைதா2 cup
சமையல் சோடா½ tsp
பேக்கிங் பவுடர்1 tsp
பட்டைத் தூள்2 tsp
உப்பு½ tsp
முட்டை1
சர்க்கரை1¾ cup
பால்1¼ cup
வெண்ணிலா சாறு1 tsp
உருக்கிய வெண்ணெய்2 tbsp
உப்பில்லாத வெண்ணெய்¼ cup
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 560kcal | 3360kcal |
| Protein | 7.7g | 46g |
| Carbohydrate | 101g | 604g |
| Fat | 15g | 87g |
| Fibre | 1.6g | 9.6g |
| Sugar | 64g | 385g |
Cookd masalas for cinnamon powder
Method
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உலர் பொருட்களை ஒன்றாக அடித்துக் கலக்கவும். தனியாக வைக்கவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டையை அடித்து, பால், வெனிலா எக்ஸ்ட்ராக்ட், உருக்கிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். நன்றாகச் சேரும் வரை கலக்கவும்.
ஈரக் கலவையை உலர் பொருட்களில் சேர்த்து, ஒன்றாகச் சேரும் வரை மட்டும் கிளறவும். அதிகம் கலக்க வேண்டாம். தயார் செய்த கப்களில் பாதியிலிருந்து முக்கால் பங்கு வரை மஃபின் மாவை ஸ்பூனால் நிரப்பவும். ப்ரீஹீட் செய்த ஓவனில் 180°C-ல் 20-25 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும். மஃபின்களை எடுப்பதற்கு முன் 5 நிமிடம் பேனிலேயே ஆற விடவும்.
டாப்பிங்குக்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பட்டைத் தூள், சர்க்கரை கலக்கவும். மற்றொரு சிறிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெயை உருக்கவும். வெதுவெதுப்பான மஃபின்களை உருக்கிய வெண்ணெயில் புரட்டி, பட்டை-சர்க்கரைக் கலவையில் புரட்டவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
