कुक्ड चिकन अचारCook

कुक्ड चिकन अचार

Name: कुक्ड चिकन अचार
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 400 grams चिकन, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; for deep frying सूरजमुखी का तेल; ¾ cup सूरजमुखी का तेल; 1 tsp अदरक, स्लाइस में कटा हुआ; 6 cloves लहसुन; 1 sprigs कड़ी पत्ता; 4 tbsp कुक्ड पिकल पाउडर; 1 tbsp कुक्ड पिकल पाउडर

Also known as Chicken Pickle, Pickle · Non-veg · Chutneys, Podis & Pickles

Chutneys, Podis & Pickles Low carb Dairy-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves20

Per serving52 cal

Spicemedium

Good for: Party

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Chicken pickle with Cookd Pickle Powder, chicken deep-fried dry and mixed into a ginger garlic tempering. Medium-spicy, 20 servings, 30 minutes, video.

Low calorie

Ingredients

7 items

Cooking for20 servings

चिकन, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ400 grams
सूरजमुखी का तेलfor deep frying
सूरजमुखी का तेल¾ cup
अदरक, स्लाइस में कटा हुआ1 tsp
लहसुन6 cloves
कड़ी पत्ता1 sprigs
कुक्ड पिकल पाउडर5 tbsp

Contains: wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 20. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 20
Energy	52kcal	1040kcal
Protein	4.3g	86g
Carbohydrate	0.9g	18g
Fat	3.5g	70g
Fibre	0.3g	6g
Sugar	0.1g	2g

Cookd masalas for chicken

Method

1
चिकन के टुकड़ों को 1 बड़ा चम्मच पिकल पाउडर के साथ मैरिनेट करें।
चिकनकुक्ड पिकल पाउडर
2
पकने और नमी खत्म होने तक तेल में डीप फ्राई करें। निकालकर अलग रख दें।
सूरजमुखी का तेल
3
पैन में तिल का तेल गरम करें। राई डालकर चटकने दें। कड़ी पत्ता डालें, उसके बाद अदरक, लहसुन डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
सूरजमुखी का तेलअदरकलहसुनकड़ी पत्ता
4
अब बाकी पिकल पाउडर डालें।
कुक्ड पिकल पाउडर
5
कमरे के तापमान पर 2-3 दिन के लिए फर्मेंट होने दें। फर्मेंट होने के बाद फ्रिज में रखें।