बिना अंडे का चॉकलेट मूस
Also known as Set chocolate mousse, set chocolate pudding · Veg · Sweets & Desserts
Good for: Party
Cook along
8 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Eggless chocolate mousse: cream, cocoa and milk thickened with cornflour and dark chocolate, then chilled. No-oven, serves 6, 20 minutes plus setting, video.
Ingredients
6 itemsफ्रेश क्रीम0.50 cup
कोको पाउडर3 tbsp
चीनी¼ cup
दूध2.50 cup
कॉर्न फ्लोर0.50 cup
डार्क चॉकलेट150 grams
Contains: milk, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 354kcal | 2124kcal |
| Protein | 6.6g | 40g |
| Carbohydrate | 44g | 264g |
| Fat | 19g | 112g |
| Fibre | 4.8g | 29g |
| Sugar | 27g | 159g |
Cookd masalas for dark chocolate
Method
- 1
क्रीम को धीमी आंच पर हल्का गरम करें। गुनगुना होने पर गैस बंद करें और कोको पाउडर और चीनी फेंटकर मिलाएं।
फ्रेश क्रीमकोको पाउडरचीनी
- 2
एक कटोरे में कॉर्न स्टार्च और दूध एक साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं ताकि गुठलियां न रहें।
दूधकॉर्न फ्लोर
- 3
दोनों मिश्रण एक साथ मिलाएं। छलनी से छानकर एक बर्तन में डालें।
- 4
धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए मिश्रण गाढ़ा होने तक गरम करें।
- 5
चॉकलेट डालें और पूरी तरह पिघलने दें। गैस बंद कर दें।
डार्क चॉकलेट
- 6
घी लगे और बटर पेपर बिछे पैन में डालें। या फिर इन्हें अलग-अलग परोसने के लिए कप में भी डाल सकते हैं।
- 7
थोड़ा ठंडा होने पर क्लिंग फिल्म से ढकें और 5-6 घंटे फ्रिज में रखें।
- 8
कोको पाउडर छिड़कें और परोसें।
Tips from other cooks
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