अंजीर नारियल बर्फीCook

अंजीर नारियल बर्फी

Name: अंजीर नारियल बर्फी
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 9 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 200 grams सूखे अंजीर; 30 ml घी; 110 grams नारियल, कद्दूकस किया हुआ; 50 grams बादाम, कटा हुआ

25 min
not spicy
Serves 9

Prep 10 min · Cook 15 min

Start cooking

2 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Also known as anjeer coconut barfi, anjeer nariyal barfi · Veg · Sweets & Desserts

Sweets & Desserts Jain Gluten-free

घी में पकाए गए भिगोए हुए सूखे अंजीर, नारियल और बादाम की बर्फी, फिर जमने के लिए रखें। 9 पीस, 25 मिनट और जमने के लिए 6 घंटे, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।

Low calorie

Good for: Diwali, Raksha Bandhan, Party

Ingredients

4 items

9 people

सूखे अंजीर200 grams
घी30 ml
नारियल, कद्दूकस किया हुआ110 grams
बादाम, कटा हुआ50 grams

Contains: milk, cashew or other tree nuts.

Nutrition

Per 1 person, and for all 9 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 9 people
Energy	161kcal	1449kcal
Protein	2.3g	21g
Carbohydrate	17g	156g
Fat	10g	93g
Fibre	4g	36g
Sugar	12g	105g

Method

1
अंजीर को 20 मिनट पानी में भिगो दें। दरदरा पीस लें। पैन गरम करें और घी डालें। पिसे हुए अंजीर डालकर मिलाएं। कद्दूकस किया नारियल डालकर कच्ची महक जाने तक भूनें। इलायची पाउडर डालकर मिलाएं। 1 बड़ा चम्मच घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
सूखे अंजीरघीनारियलबादाम
2
घी लगी ट्रे में निकालें और एक किनारे से दूसरे किनारे तक एक समान फैलाएं। कमरे के तापमान पर 6 घंटे ठंडा होकर जमने दें। ट्रे से निकालें, काटें और परोसें।