फायरक्रैकर चिकनCook

फायरक्रैकर चिकन

Name: फायरक्रैकर चिकन
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Continental
Ingredients: 2 tsp ब्राउन शुगर; 250 grams चिकन, बिना हड्डी का; 1 tsp नमक; 1 tsp सफ़ेद मिर्च पाउडर; 1 tbsp कॉर्न फ्लोर; 1 tsp अदरक लहसुन पेस्ट; 1 अंडे; 1 tbsp रेड चिली सॉस; 1 tbsp श्रीराचा सॉस; 2 tsp सिरका; ½ tsp चिली फ्लेक्स; For Shallow Frying सूरजमुखी का तेल; 1 tbsp तिल

Also known as Spicy chicken · Non-veg · Snacks & Starters

Snacks & Starters Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

Total25 min

Prep10 min

Cook15 min

Serves4

Per serving155 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Firecracker chicken coated in cornflour and egg, shallow-fried and tossed in sriracha and brown sugar glaze. Medium-spicy, serves 4, 25 minutes, with video.

High proteinLow calorie

Ingredients

13 items

Cooking for4 servings

ब्राउन शुगर2 tsp
चिकन, बिना हड्डी का250 grams
नमक1 tsp
सफ़ेद मिर्च पाउडर1 tsp
कॉर्न फ्लोर1 tbsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
अंडे1
रेड चिली सॉस1 tbsp
श्रीराचा सॉस1 tbsp
सिरका2 tsp
चिली फ्लेक्स½ tsp
सूरजमुखी का तेलFor Shallow Frying
तिल1 tbsp

Contains: egg, sesame.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	155kcal	620kcal
Protein	15g	60g
Carbohydrate	6.5g	26g
Fat	7.7g	31g
Fibre	0.7g	2.8g
Sugar	3.1g	12g

Cookd masalas for chicken

Method

1
एक कटोरे में चिकन, कॉर्न फ्लोर, नमक, सफ़ेद मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट और अंडा डालें। सारे चिकन पर अच्छी तरह लिपटने तक मिलाएं और अलग रख दें।
चिकननमकसफ़ेद मिर्च पाउडरकॉर्न फ्लोरअदरक लहसुन पेस्टअंडे
2
दूसरे कटोरे में चिली सॉस, श्रीराचा सॉस, सिरका, चिली फ्लेक्स और ब्राउन शुगर एक साथ मिलाएं और अलग रख दें।
ब्राउन शुगररेड चिली सॉसश्रीराचा सॉससिरकाचिली फ्लेक्स
3
पैन में तेल गरम करें और चिकन को सभी तरफ़ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक कम तेल में शैलो फ्राई करें। धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक। अतिरिक्त तेल निकाल दें और अब उसी पैन में चिकन डालकर सॉस में 2-3 मिनट टॉस करें। पैन से निकालें, तिल से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
सूरजमुखी का तेलतिल