ஃபயர்கிராக்கர் சிக்கன்Cook

ஃபயர்கிராக்கர் சிக்கன்

Name: ஃபயர்கிராக்கர் சிக்கன்
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Continental
Ingredients: 2 tsp பிரவுன் சுகர்; 250 grams கோழி, எலும்பில்லாதது; 1 tsp உப்பு; 1 tsp வெள்ளை மிளகுத் தூள்; 1 tbsp சோள மாவு; 1 tsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 1 முட்டை; 1 tbsp ரெட் சில்லி சாஸ்; 1 tbsp ஸ்ரீராச்சா சாஸ்; 2 tsp வினிகர்; ½ tsp மிளகாய் துகள்; For Shallow Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 tbsp எள்

Also known as Spicy chicken · Non-veg · Snacks & Starters

Snacks & Starters Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

Total25 min

Prep10 min

Cook15 min

Serves4

Per serving155 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Firecracker chicken coated in cornflour and egg, shallow-fried and tossed in sriracha and brown sugar glaze. Medium-spicy, serves 4, 25 minutes, with video.

High proteinLow calorie

Ingredients

13 items

Cooking for4 servings

பிரவுன் சுகர்2 tsp
கோழி, எலும்பில்லாதது250 grams
உப்பு1 tsp
வெள்ளை மிளகுத் தூள்1 tsp
சோள மாவு1 tbsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tsp
முட்டை1
ரெட் சில்லி சாஸ்1 tbsp
ஸ்ரீராச்சா சாஸ்1 tbsp
வினிகர்2 tsp
மிளகாய் துகள்½ tsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Shallow Frying
எள்1 tbsp

Contains: egg, sesame.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	155kcal	620kcal
Protein	15g	60g
Carbohydrate	6.5g	26g
Fat	7.7g	31g
Fibre	0.7g	2.8g
Sugar	3.1g	12g

Cookd masalas for chicken

Method

1
ஒரு கிண்ணத்தில் கோழி, சோள மாவு, உப்பு, வெள்ளை மிளகுத் தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது, முட்டை சேர்க்கவும். கோழி முழுவதும் படியும் வரை நன்றாகக் கலந்து தனியாக வைக்கவும்.
கோழிஉப்புவெள்ளை மிளகுத் தூள்சோள மாவுஇஞ்சி பூண்டு விழுதுமுட்டை
2
மற்றொரு கிண்ணத்தில் சில்லி சாஸ், ஸ்ரீராச்சா சாஸ், வினிகர், சில்லி ஃப்ளேக்ஸ், பிரவுன் சுகர் சேர்த்துக் கலந்து தனியாக வைக்கவும்.
பிரவுன் சுகர்ரெட் சில்லி சாஸ்ஸ்ரீராச்சா சாஸ்வினிகர்மிளகாய் துகள்
3
வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி, கோழியை எல்லா பக்கமும் பொன்னிறமாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை சிறிது எண்ணெயில் வறுக்கவும். குறைந்த தீயில் சுமார் 5 நிமிடம். அதிகப்படியான எண்ணெயை எடுத்துவிட்டு, அதே வாணலியில் கோழியை சாஸுடன் 2-3 நிமிடங்கள் புரட்டவும். வாணலியிலிருந்து எடுத்து, எள் தூவி சூடாகப் பரிமாறவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்எள்