अंगूर की वाइन
Veg · Drinks
Good for: Christmas, Party
Cook along
8 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Homemade grape wine with black grapes, sugar, cinnamon, cloves and a whole wheat pouch. An hour to set up, 21 days to rest, makes 10, step-by-step video.
Ingredients
6 itemsपानी1 litre
काले अंगूर2000 grams
साबुत गेहूँ3 tbsp
चीनी3 cup
लौंग4
दालचीनी1 inch
Contains: wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 10. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 10 |
|---|---|---|
| Energy | 396kcal | 3960kcal |
| Protein | 1.8g | 18g |
| Carbohydrate | 103g | 1027g |
| Fat | 0.6g | 6g |
| Fibre | 2.6g | 26g |
| Sugar | 94g | 940g |
Method
- 1
पानी उबालें और पूरी तरह ठंडा होने दें।
पानी
- 2
अंगूरों से डंठल हटाएं। ध्यान रखें कि कोई खराब अंगूर न हो। धोकर पूरी तरह सुखा लें।
काले अंगूरकाले अंगूर
- 3
साबुत गेहूँ को एक पोटली में बांधें।
साबुत गेहूँ
- 4
पूरी तरह सूखे कांच या चीनी मिट्टी के जार में आधे अंगूर डालें। आधी चीनी डालें।
चीनी
- 5
बचे हुए अंगूर और चीनी डालें। ऊपर मसाले और साबुत गेहूँ रखें। ठंडा किया पानी जार में डालें।
लौंगदालचीनीचीनी
- 6
सूती कपड़े से ढककर कसकर बांधें। 21 दिन अंधेरी जगह पर रहने दें। 1 हफ़्ते तक रोज़ चलाएं, और फिर अगले 2 हफ़्ते एक दिन छोड़कर चलाएं।
- 7
वाइन छान लें। इसे सीधे हाथ लगाने से बचें।
- 8
वाइन को बोतल में भरकर ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें। अब यह पीने के लिए तैयार है।
Tips from other cooks
1 note- Y
yeshwanthi jayakumarDecember 2023
will try.
