ईरोड पंजाबी सेमिया पायसम
- 35 min
- not spicy
- Serves 6
इरोड पंजाबी सेवइयां पायसम, दूध में भुनी हुई सेवइयों के साथ, हरी इलायची, कंडेंस्ड मिल्क और काजू। 6 लोगों के लिए, 35 मिनट और 4 घंटे ठंडा करने का समय, वीडियो के साथ।
Good for: Tamil New Year, Onam, Party
Ingredients
दूध4 cup
भुनी हुई सेवइयां40 grams
हरी इलायची4
चीनी1/3 cup
कंडेंस्ड मिल्क1 tbsp
वनीला एसेंस½ tsp
घी1 tbsp
आधे काजू15 grams
काले अंगूर10 grams
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 224kcal | 1344kcal |
| Protein | 6.8g | 41g |
| Carbohydrate | 29g | 172g |
| Fat | 9.6g | 58g |
| Fibre | 0.6g | 3.6g |
| Sugar | 22g | 131g |
Cookd masalas for roasted vermicelli
Method
भारी तले के पैन में दूध डालें और उबाल आने दें। सेवइयां और हल्की कुटी हुई इलायची डालें। सेवइयां पकने तक धीमी आंच पर पकने दें। चीनी, कंडेंस्ड मिल्क और वनीला डालें। दूध के 75% रह जाने तक धीमी आंच पर पकने दें।
एक छोटे पैन में घी डालें। गरम होने पर काजू सुनहरे होने तक तलें। फिर किशमिश डालकर फूलने तक तलें। घी से निकालकर अलग रख दें।
काजू और किशमिश डालें, आंच से उतार लें। ठंडा होने दें, फिर खाने से पहले 4 घंटे फ्रिज में रखें।
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookNovember 2024
Tried it out and fell in love with it. I reduced the sugar, it turned out a little thick, adjusted the consistency by adding some more milk. Super!!
