नो-बेक वनीला स्पंज केकCook

नो-बेक वनीला स्पंज केक

Name: नो-बेक वनीला स्पंज केक
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Continental
Ingredients: ½ tsp बेकिंग सोडा; 250 grams चीनी; 4 अंडे की ज़र्दी; ¼ cup दूध; 4 अंडे की सफ़ेदी; 1 cup मैदा; ¼ tsp बेकिंग पाउडर; ¼ tsp नमक; ¼ cup मक्खन, पिघला हुआ; 1 tsp वनीला एसेंस

Veg + Egg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes

Sweets & Desserts Cakes, Cookies & Bakes

Total50 min

Prep15 min

Cook35 min

Serves5

Per serving445 cal

Spicenot spicy

You’ll need: Oven, Air Fryer, Pressure Cooker

Good for: Party

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Vanilla sponge cake without an oven: whisked egg whites, yolks, vanilla and flour baked in a pressure cooker. Serves 5, 50 minutes, step-by-step video.

Ingredients

10 items

Cooking for5 servings

बेकिंग सोडा½ tsp
चीनी250 grams
अंडे की ज़र्दी4
दूध¼ cup
अंडे की सफ़ेदी4
मैदा1 cup
बेकिंग पाउडर¼ tsp
नमक¼ tsp
मक्खन, पिघला हुआ¼ cup
वनीला एसेंस1 tsp

Contains: milk, egg, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 5. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 5
Energy	445kcal	2225kcal
Protein	8.1g	41g
Carbohydrate	73g	366g
Fat	14g	68g
Fibre	0.8g	4g
Sugar	51g	256g

Cookd masalas for maida

Method

1
अंडे की सफ़ेदी को झाग आने तक फेंटना शुरू करें। थोड़ी-थोड़ी करके धीरे-धीरे चीनी डालना शुरू करें और सख्त चोटियां (स्टिफ पीक्स) बनने तक फेंटते रहें। इसमें लगभग 7-9 मिनट लगने चाहिए। अंडे की ज़र्दी और वनीला एक्सट्रैक्ट डालकर फेंटें। इसके बाद पिघला हुआ मक्खन और मक्खन डालकर फेंटें और सारी गीली सामग्री मिल जाने तक धीरे-धीरे मिलाएं। मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक छान लें।
बेकिंग सोडाचीनीअंडे की ज़र्दीअंडे की सफ़ेदीमैदाबेकिंग पाउडरनमकवनीला एसेंस
2
सूखी सामग्री को गीले मिश्रण में धीरे-धीरे हल्के हाथ से मिलाएं, अच्छी तरह मिलाकर अलग रख दें। प्रेशर कुकर में पिघला हुआ मक्खन लगाकर चिकना करें और कुकर के तले में बटर पेपर रखें। बैटर को प्रेशर कुकर में डालें। एक सपाट तले वाला पैन या तवा मध्यम आंच पर रखें और 5 मिनट गरम होने दें। प्रेशर कुकर को पैन पर रखें और आंच सबसे धीमी कर दें। ध्यान रखें कि कुकर पर सीटी न लगाएं। कुकर को 30-40 मिनट तक, डाली गई टूथपिक साफ़ निकलने तक, छोड़ दें। पकने के बाद 15 मिनट ठंडा होने दें, फिर केक के किनारों पर बटर नाइफ़ चलाएं ताकि केक आसानी से निकल आए।
दूधमक्खन

Tips from other cooks

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B
Buvi RajeJune 2024
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