नो-बेक वनीला स्पंज केक
- 50 min
- not spicy
- Serves 5
बिना ओवन वनीला स्पंज केक: फेंटे हुए अंडे की सफ़ेदी, ज़र्दी, वनीला और मैदा प्रेशर कुकर में बेक करें। 5 लोगों के लिए, 50 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
You’ll need: Oven, Air Fryer, Pressure Cooker
Good for: Party
Ingredients
अंडे की सफ़ेदी4
चीनी250 grams
अंडे की ज़र्दी4
वनीला एसेंस1 tsp
मैदा1 cup
बेकिंग पाउडर¼ tsp
बेकिंग सोडा½ tsp
नमक¼ tsp
मक्खन, पिघला हुआ¼ cup
दूध¼ cup
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 445kcal | 2225kcal |
| Protein | 8.1g | 41g |
| Carbohydrate | 73g | 366g |
| Fat | 14g | 68g |
| Fibre | 0.8g | 4g |
| Sugar | 51g | 256g |
Cookd masalas for maida
Method
अंडे की सफ़ेदी को झाग आने तक फेंटना शुरू करें। थोड़ी-थोड़ी करके धीरे-धीरे चीनी डालना शुरू करें और सख्त चोटियां (स्टिफ पीक्स) बनने तक फेंटते रहें। इसमें लगभग 7-9 मिनट लगने चाहिए। अंडे की ज़र्दी और वनीला एक्सट्रैक्ट डालकर फेंटें। इसके बाद पिघला हुआ मक्खन और मक्खन डालकर फेंटें और सारी गीली सामग्री मिल जाने तक धीरे-धीरे मिलाएं। मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक छान लें।
सूखी सामग्री को गीले मिश्रण में धीरे-धीरे हल्के हाथ से मिलाएं, अच्छी तरह मिलाकर अलग रख दें। प्रेशर कुकर में पिघला हुआ मक्खन लगाकर चिकना करें और कुकर के तले में बटर पेपर रखें। बैटर को प्रेशर कुकर में डालें। एक सपाट तले वाला पैन या तवा मध्यम आंच पर रखें और 5 मिनट गरम होने दें। प्रेशर कुकर को पैन पर रखें और आंच सबसे धीमी कर दें। ध्यान रखें कि कुकर पर सीटी न लगाएं। कुकर को 30-40 मिनट तक, डाली गई टूथपिक साफ़ निकलने तक, छोड़ दें। पकने के बाद 15 मिनट ठंडा होने दें, फिर केक के किनारों पर बटर नाइफ़ चलाएं ताकि केक आसानी से निकल आए।
Tips from other cooks
Read every tip →- B
Buvi RajeJune 2024
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