मेयोनीज़ चिकन
- 50 min
- mild
- Serves 6
मेयोनीज़ चिकन: मैरिनेट किए हुए चिकन को तलकर प्याज़, टमाटर और घर पर बनी मेयोनीज़ में मिलाया जाता है। हल्का स्वाद, 3 लोगों के लिए, मैरिनेट करने के समय के अलावा 50 मिनट, चरण-दर-चरण वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
दूध½ cup
तेल1 cup
नमक1¼ tsp
काली मिर्च पाउडर¾ tsp
चीनी¼ tsp
लहसुन1 cloves
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
गरम मसाला½ tsp
कॉर्न फ्लोर3 tbsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp
हल्दी पाउडर¾ tsp
अंडे1
चिकन500 grams
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ1
टमाटर, पतले स्लाइस में कटा हुआ1
कड़ी पत्ता2 sprigs
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
हरी शिमला मिर्च, क्यूब्स में कटा हुआ1
Contains: milk, egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 690kcal | 4140kcal |
| Protein | 20g | 118g |
| Carbohydrate | 9.9g | 59g |
| Fat | 64g | 382g |
| Fibre | 1.3g | 7.8g |
| Sugar | 3g | 18g |
Cookd masalas for chicken
Method
मिक्सर जार में मेयोनेज़ की सारी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलकर गाढ़ा होने तक ब्लेंड करें और अलग रख दें।
एक बड़े कटोरे में मैरिनेड की सारी सामग्री डालें, चिकन डालें, अच्छी तरह मिलाएं और 30 मिनट के लिए मैरिनेट करें। पैन में तेल डालें, चिकन को सुनहरा होने तक तलें और अलग रख दें।
लंबे कटे प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें, फिर टमाटर और कड़ी पत्ता डालकर 4-5 मिनट और या टमाटर गलने तक पकाएं।
तला हुआ चिकन और मेयोनेज़ डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलकर एकसार होने तक हल्के हाथ से मिलाएं। हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookApril 2023
mayo recipe was a flop. oil and milk separated and it was very oily. the fry recipe was good though.
