मेरसल चिकन
- 25 min
- medium
- Serves 3
मर्सल चिकन या सोम्बेरी चिकन: चिकन को दही, प्याज़, टमाटर और मसाला पाउडर के साथ एक बर्तन में मिलाकर सूखा पकाया जाता है। मध्यम तीखा, 3 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो।
Ingredients
चिकन500 grams
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
धनिया पाउडर1 tsp
जीरा पाउडर1 tsp
गरम मसाला1 tsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
नमक1 tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
दही2 tbsp
प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ160 grams
हरी मिर्च2
टमाटर180 grams
हरा धनिया2 sprigs
तेल3 tbsp
पानी1 cup
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 420kcal | 1260kcal |
| Protein | 36g | 109g |
| Carbohydrate | 11g | 34g |
| Fat | 26g | 78g |
| Fibre | 2.8g | 8.4g |
| Sugar | 4.5g | 14g |
Cookd masalas for chicken
Method
एक बड़े कटोरे में तेल को छोड़कर सारी सामग्री डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, या सब कुछ सीधे बर्तन में डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
चिकन को तेज़ आंच पर 2 मिनट भूनें।
पानी डालें और मध्यम आंच पर 10 मिनट या चिकन पूरी तरह पकने और ग्रेवी पूरी तरह सूखने तक पकने दें। हरे धनिये से गार्निश करें और चपाती, डोसा, इडली या चावल के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
Read every tip →- S
SathishJune 2025
came out really well and my wife liked it ❤️ forgot to take picture :( next recipe I’ll take pictures and post. thanks cookd team for making us love cooking!!!
