मोरु मोरु स्टिक चिकनCook

मोरु मोरु स्टिक चिकन

Name: मोरु मोरु स्टिक चिकन
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 1 cup ब्रेडक्रम्ब्स; 300 grams चिकन स्ट्रिप्स; 2 tsp अदरक लहसुन पेस्ट; 1 tbsp नींबू का रस; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; ½ tsp नमक; 1 tsp गरम मसाला; ½ tsp सफ़ेद मिर्च पाउडर; 1 tsp सूरजमुखी का तेल; 2 अंडे; ½ cup मैदा; For Deep Frying सूरजमुखी का तेल

Non-veg · Snacks & Starters, Kebabs, Tikkas & Grills

Snacks & Starters Kebabs, Tikkas & Grills High protein Dairy-free

Total30 min

Prep20 min

Cook10 min

Serves3

Per serving473 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Moru moru stick chicken: marinated chicken strips on bamboo skewers, coated in maida, egg and breadcrumbs and deep-fried. Mild, serves 3, 30 minutes, video.

High protein

Ingredients

12 items

Cooking for3 servings

ब्रेडक्रम्ब्स1 cup
चिकन स्ट्रिप्स300 grams
अदरक लहसुन पेस्ट2 tsp
नींबू का रस1 tbsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
नमक½ tsp
गरम मसाला1 tsp
सफ़ेद मिर्च पाउडर½ tsp
सूरजमुखी का तेल1 tsp
अंडे2
मैदा½ cup
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying

Contains: egg, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	473kcal	1419kcal
Protein	34g	103g
Carbohydrate	47g	142g
Fat	15g	45g
Fibre	2.9g	8.7g
Sugar	2.7g	8.1g

Cookd masalas for chicken strips

Method

1
एक कटोरे में चिकन को मैरिनेशन की सारी सामग्री के साथ मिलाएं। 20 मिनट के लिए रख दें।
चिकन स्ट्रिप्सअदरक लहसुन पेस्टनींबू का रसलाल मिर्च पाउडरनमकगरम मसालासफ़ेद मिर्च पाउडरसूरजमुखी का तेल
2
बांस की सीखों को कम से कम 20 मिनट पानी में भिगो दें। इस बीच चिकन मैरिनेट कर सकते हैं। हर चिकन स्ट्रिप को एक बांस की सीख में लगाएं।
3
मैदा, फेंटे हुए अंडे और ब्रेडक्रम्ब्स अलग-अलग प्लेटों में तैयार रखें। चिकन स्ट्रिप्स को पहले मैदा में, फिर अंडे में और आखिर में ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें।
ब्रेडक्रम्ब्सअंडेमैदा
4
चिकन को मध्यम आंच पर कुरकुरा और सुनहरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें। इसमें लगभग 5 मिनट लगेंगे।
सूरजमुखी का तेल