मोरु मोरु स्टिक चिकन
- 30 min
- mild
- Serves 3
मोरु मोरु स्टिक चिकन: मैरिनेट किए हुए चिकन स्ट्रिप्स को बाँस की सींक पर लगाकर मैदा, अंडे और ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटकर डीप फ्राई किया गया है। हल्का मसालेदार, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
चिकन स्ट्रिप्स300 grams
अदरक लहसुन पेस्ट2 tsp
नींबू का रस1 tbsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
नमक½ tsp
गरम मसाला1 tsp
सफ़ेद मिर्च पाउडर½ tsp
तेल1 tsp
मैदा½ cup
अंडे2
ब्रेडक्रम्ब्स1 cup
Contains: egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 473kcal | 1419kcal |
| Protein | 34g | 103g |
| Carbohydrate | 47g | 142g |
| Fat | 15g | 45g |
| Fibre | 2.9g | 8.7g |
| Sugar | 2.7g | 8.1g |
Cookd masalas for chicken strips
Method
एक कटोरे में चिकन को मैरिनेशन की सारी सामग्री के साथ मिलाएं। 20 मिनट के लिए रख दें।
बांस की सीखों को कम से कम 20 मिनट पानी में भिगो दें। इस बीच चिकन मैरिनेट कर सकते हैं। हर चिकन स्ट्रिप को एक बांस की सीख में लगाएं।
मैदा, फेंटे हुए अंडे और ब्रेडक्रम्ब्स अलग-अलग प्लेटों में तैयार रखें। चिकन स्ट्रिप्स को पहले मैदा में, फिर अंडे में और आखिर में ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें।
चिकन को मध्यम आंच पर कुरकुरा और सुनहरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें। इसमें लगभग 5 मिनट लगेंगे।
Tips from other cooks
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