हॉट गार्लिक क्रिस्पी चिकन स्ट्रिप्स
- 30 min
- hot
- Serves 3
हॉट गार्लिक क्रिस्पी चिकन स्ट्रिप्स: मैदा और कॉर्न फ्लोर की कोटिंग में फ्राई किए गए चिकन स्ट्रिप्स को लहसुन, सूखी कश्मीरी लाल मिर्च के पेस्ट और टमाटर सॉस के साथ टॉस किया गया है। तीखा, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
सूखी कश्मीरी लाल मिर्च10
पानीAs Needed
चिकन स्ट्रिप्स500 grams
मैदा¼ cup
कॉर्न फ्लोर¼ cup
अंडे1
नमक¾ tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
एमएसजी (अजीनोमोटो)¼ tsp
तेलFor Deep Frying
लहसुन, बारीक कटा हुआ5 cloves
टमाटर सॉस¼ cup
Contains: egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 482kcal | 1446kcal |
| Protein | 42g | 126g |
| Carbohydrate | 27g | 80g |
| Fat | 22g | 66g |
| Fibre | 2g | 6g |
| Sugar | 3.6g | 11g |
Cookd masalas for chicken strips
Method
मिर्च के बीज निकालकर उबालें। छान लें, ब्लेंड करके बारीक पेस्ट बना लें और अलग रख दें।
चिकन में मैदा, कॉर्न फ्लोर, नमक, काली मिर्च, एमएसजी और थोड़ा पानी डालें और एक समान लिपटने तक मिलाएं।
कड़ाही में तेल गरम करें, चिकन को कुरकुरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें और अलग रख दें।
दूसरे पैन में तेल गरम करें, कटा लहसुन और मिर्च पेस्ट डालें और तेल अलग होने तक मिलाते हुए पकाएं।
टोमैटो केचप और थोड़ा पानी डालें। उबाल आने दें।
तैयार कॉर्न फ्लोर का घोल, नमक और काली मिर्च डालें और गाढ़ा होने लगे तब तक अच्छी तरह मिलाएं।
तली हुई चिकन स्ट्रिप्स डालें, सॉस में एक समान लिपटने तक टॉस करें। तुरंत गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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