ஹாட் கார்லிக் கிரிஸ்பி சிக்கன் ஸ்ட்ரிப்ஸ்
- 30 min
- hot
- Serves 3
ஹாட் கார்லிக் கிரிஸ்பி சிக்கன் ஸ்ட்ரிப்ஸ்: மைதா மற்றும் சோள மாவு பூச்சில் பொரித்து, பூண்டு, காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய் பேஸ்ட் மற்றும் கெட்சப்பில் கலக்கவும். காரமாக இருக்கும், 3 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்10
தண்ணீர்As Needed
சிக்கன் ஸ்ட்ரிப்ஸ்500 grams
மைதா¼ cup
சோள மாவு¼ cup
முட்டை1
உப்பு¾ tsp
மிளகுத் தூள்½ tsp
அஜினோமோட்டோ¼ tsp
எண்ணெய்For Deep Frying
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது5 cloves
தக்காளி சாஸ்¼ cup
Contains: egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 482kcal | 1446kcal |
| Protein | 42g | 126g |
| Carbohydrate | 27g | 80g |
| Fat | 22g | 66g |
| Fibre | 2g | 6g |
| Sugar | 3.6g | 11g |
Cookd masalas for chicken strips
Method
மிளகாயின் விதைகளை நீக்கி வேக வைக்கவும். வடிகட்டி, நைசான விழுதாக அரைத்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
கோழியுடன் மைதா, சோள மாவு, உப்பு, மிளகுத் தூள், அஜினோமோட்டோ, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, சமமாகப் படியும் வரை கலக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, கோழியை மொறுமொறுப்பாகும் வரை எண்ணெயில் பொரித்தெடுத்து தனியாக வைக்கவும்.
மற்றொரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, நறுக்கிய பூண்டு, மிளகாய் விழுது சேர்த்து, எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை கலக்கவும்.
தக்காளி கெட்சப், சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். கொதிக்க விடவும்.
தயாரித்த கார்ன்ஃப்ளார் கரைசல், உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்த்து, கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும்.
பொரித்த சிக்கன் ஸ்ட்ரிப்ஸைச் சேர்த்து, சாஸ் சமமாகப் படியும் வரை புரட்டவும். உடனே சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
